Заливний дрожевой пирог з капестой

Рецепт ПИРОГА ХРУЩЁВСКОЕ тесто РЕЦЕПТ Дрожжевой пирог ГРОЗДЬ ВИНОГРАДА пироги простые рецепты

Приготовление Рецептик позаимствовала с сайта Поваренок. Напишу сначала рецептик,как он был у автора,а потом свои маленькие изменения. В миску просеиваем муку. Добавляем сахар заливний дрожевой пирог з капестой дрожжи. В теплую воду добавляем соль и размешиваем. Муку, сахар и дрожжи перемешиваем сухой ложкой. Добавляем теплую подсоленную воду и растительное масло.

заливний дрожевой пирог з капестой

Хорошо перемешиваем до однородного состояния. Накрываем миску полотенцем и оставляем примерно на полчаса. Тесто по густоте примерно,как на оладьи.

заливний дрожевой пирог з капестой

Нарезаем лук и грибы. Выкладываем капусту в чашку и слегка обминаем руками. В сковороду наливаем растительное масло. Добавляем нарезанный лук и грибы. Добавляем соевый соус и сахар.

заливний дрожевой пирог з капестой

Накрываем сковороду крышкой и оставляем на минут. Я брала молодую капусту пополам с пекинской. Сначала обжарила лук и морковь со щепоткой сахара и соли,затем добавила нарезанные шампиньоны,обжарила заливний дрожевой пирог з капестой вместе,затем добавила капусту,подлила чуть водички и потушила до мягкости. Посолила,поперчила,добавила еще немножко паприки,вегеты,куркумы и хмели-сунели.

В конце добавила рубленную зелень-укроп,петрушку и заливний дрожевой пирог з капестой лук. Все подержала на огне еще буквально минутку,выключила и оставила остывать. В смазанную маслом форму у меня силиконовая диаметром 22 см - не смазывала выкладываем половину теста.

Посыпаем зеленью у меня зелень уже в начинке Выкладываем оставшееся тесто. Равномерно распределяем, закрывая начинку я использовала силиконовую лопаточку. Я сверху еще посыпала семенами льна.

заливний дрожевой пирог з капестой

Помещаем форму в разогретую духовку. Выпекаем минут при градусах. Испеченный пирог накрываем влажной хлопчатобумажной салфеткой на 1 минуту.