Вкусный рецепт бедрышек на сковороде

После хорошо прогреваем сковородку, выливаем на нее масло и прокаливаем.

вкусный рецепт бедрышек на сковороде

Много масла не лейте — достаточно ст. Во время готовки бедра будут выделять мясной сок, да и жир подплавится. А лишняя жидкость при жарке нам-то и не нужна. В раскаленное масло выкладываем замаринованную курятину. Кладите кусочки некрасивой стороной.

Куриные бедра в сметанном соусе (Chicken thigh in cream sauce)

Жарьте бедра на огне средней мощности примерно минут. Но только посудину крышкой не нужно накрывать. После курочку переворачиваем и продолжаем готовить еще столько.

Контролируйте, чтобы мясо не пригорело. Если уж такое начнет происходить, еще немного сбавьте огонь. Далее шинкуем чеснок или, если вам удобно, измельчаем в чеснокодавке.

Выкладываем его сверху на курятину. После еще по минут обжариваем каждую сторону на маленьком огне. Не пугайтесь, когда чеснок позеленеет — это нормальная химическая реакция. Благодаря тому, что готовится курочка в сковороде без крышки, она выходит вкусный рецепт бедрышек на сковороде хрустящей золотистой корочкой.

вкусный рецепт бедрышек на сковороде

Подаем к столу с луком зеленым и овощами. Ну, а потом пожарьте. От такого мяса невозможно будет оторваться. Только кушайте их сразу, не оставляйте на завтра; утонченный аромат и необычайную мягкость курятине придает горчица. Это не сухой порошок, а уже готовая приправа. Как посолите и поперчите бедра, намажьте их тонким слоем горчицы, а вкусный рецепт бедрышек на сковороде пожарьте, как обычно.

Подробней о маринадах для бедрышек я написала в отдельной статье А у вас есть фирменный рецепт бедер куриных, приготовленных на сковороде? Если да, вкусный рецепт бедрышек на сковороде поделитесь в комментариях. А ссылку на эту статью забросьте в соц сеть своим друзьям.

вкусный рецепт бедрышек на сковороде

Нельзя их лишать возможности научиться вкусно готовить бедра куриные. Я же желаю вам кулинарного вдохновения и говорю:

вкусный рецепт бедрышек на сковороде