Вареный картофель с яйцом

Приготовление Картофель очистить от черных точек и темных участков, которые бывают от прорастания и обмерзания. Нарезать на кубики или продолговатые брусочки.

вареный картофель с яйцом

Выкладывайте картофель на хорошо разогретую сковороду, обильно политую растительным маслом. Жарьте до появления золотистых прожаренных кусочков.

вареный картофель с яйцом

Этот картофель немного прилипает при жарке, поэтому периодически нужно отделять его от сковороды плоской лопаткой. Яйца разбиваем на картофель и перемешиваем. Перемешайте так, чтобы яйцо полностью обволокли картофель и схватились.

Если желаете сделать особо сытное блюдо, то смело вареный картофель с яйцом яйца.

вареный картофель с яйцом

Посыпаем солью и любимыми приправами к картофелю. Отлично подходит черный или белый перец, а также травы с пряно-мятным привкусом, как майоран и орегано. Сыр трем на терке и равномерно посыпаем картофель. Можно вареный картофель с яйцом любой сорт сыра, и поскольку зачастую это блюдо готовят из вчерашнего картофеля, то можно брать любые остатки сыра.

Даже плавленые сырки будут к месту.

вареный картофель с яйцом

Накрываем крышкой сковороду и держим на огне еще 2 минуты. Далее выключаем огонь и даем сыру расплавиться. Это займет 5 минут. Тягучий сыр и нежный картофель сочетаются прекрасно.

Выкладываем картофель с яйцом вареный картофель с яйцом сыром на тарелку, украшаем овощами или салатом. В итоге имеем самостоятельное полноценное блюдо, содержащее и белки и углеводы.

Картофельный салат с яйцами - Рецепт Бабушки Эммы

Вкусно и просто — нежный и сладкий внутри, хрустящий снаружи картофель готов. Секрет блюда в том, что картофель, сваренный в мундире, сохраняет все вкусовые качества, которые при поджаривании раскрываются в полной мере.

Яйца вареный картофель с яйцом изумительно дополняют картофель, кроме того снабжают блюдо белками и ценными веществами. Это отличное блюдо, приготовление которого не займет у вас и 15 минут времени.