Творожный бисквит с фруктами

В варианте сверху персик и банан порезать и уложить сердечком.

творожный бисквит с фруктами

В варианте внизу клубника и кусочки ананаса это больше похоже на зимний вариантно нужно иметь в виду, что фрукты заливаем желатиновой массой, ананас на дает застывать желатину как надо, поэтому добавлять желатина нужно больше, чем обычно, а воды - меньше. В моем случае я брала 12 г половину пакетика желатина на полстакана воды холоднойпосле замачивания минут, вливала холодный желатин в горячий чай каркадэ около 1 стакана.

Кстати, заметила интересную вещь - если желатин делать на каркадэ, то через некоторое время цвет превращается из красного в фиолетовый Было весело, но в следующий раз я делала на вишневом соке, он свой цвет не теряет. Хорошо для кислинки добавлять в желе немного лимонного сока.

А теперь готовим Сначала взбиваем яйца до пены и добавляем понемногу сахар: Затем в эту массу понемногу всыпаем муку, тесто должно получиться достаточно жидким, как на фото: Заливаем в разъемную форму и ставим в духовку на 20 минут. В процессе готовки бисквит может образовать сверху небольшую горку, как бы выпирая в середине - ничего страшного, эту горку мы аккуратно срезаем. Творожный бисквит с фруктами такой вот толстенький бисквитик. Его можно разрезать вдоль на две творожный бисквит с фруктами, а можно просто сверху намазать густо творожным кремом.

Пока творожный бисквит с фруктами готовится, делаем крем.

творожный бисквит с фруктами

Берем мягкий творог, сахарный песок и размягченное сливочное масло и все взбиваем миксером. Творожный бисквит с фруктами готовим по инструкции желатин, чтобы на выходе было мл желатиновой массы и добавляем ее в крем. Взбиваем и выкладываем на остывший корж если делим корж на два "блинчика", то промазываем оба, но более тонким слоем.

Пока торт должен оставаться в форме. Для кислинки добавила в желе немного лимонного сока. Дальше горячее желе в той же катрюльке ставим остывать, когда становится теплым - в холодильник.

Начинаем третий этап - украшение фруктами.

творожный бисквит с фруктами

Берете любые, какие любите и творожный бисквит с фруктами все зависит от вашей фантазии. Я брала и персик с бананом, и клубнику с ананасами, и вишню. Как только в холодильнике желе начинает схватываться, достаем, выливаем его на фруктовое украшение и все вместе, в форме, ставим в холодильник до полного застывания.

Торт-суфле с творогом и вишнями. Пошаговый рецепт. Простой и вкусный.

У меня это было где-то 3 часа. Выглядит прикольно, но лучше все же традиционный цвет - персик и банан или такой - персик с киви: Вот такой получается с вишней: