Том ям классический тайский рецепт

том ям классический тайский рецепт

Сохранить публикацию Если вы хоть раз бывали в Таиланде, то наверняка восхищались не только великолепным морем и бесконечными чистыми пляжами, но и кулинарными изысками тайцев. Отличительная черта их кухни — широкое использование морепродуктов они встречаются практически во всех том ям классический тайский рецепт Таиландаа также достаточно острый вкус готовой еды. Возможно, именно эти свойства блюд делают тайских девушек такими стройными и красивыми, а мужчин — невероятно плодовитыми.

том ям классический тайский рецепт

Между тем, суп Том Ям известен и за пределами Таиланда. Любой ресторан в мире, где подают блюда восточной кухни, угостит вас этим супом. Только здесь может случиться небольшой конфуз: В чем же дело? Причина в том, что это блюдо уже давно стало всемирно известным, и каждая народность привнесла в рецепт что-то. Мы научимся готовить Том Ям как по классической тайской рецептуре, так и по адаптированным под европейскую кухню рецептам.

Суп Том Ям — подготовка продуктов и посуды Что же представляет собой блюдо с таким загадочным восточным названием?

Особенный он тем, что вместо сливок тайцы используют кокосовое молоко, а также массу различных добавок в виде трав, которые у нас не растут и не всегда встречаются в продаже. К счастью, здесь есть два выхода. Второй вариант — каждый из незнакомых нам ингредиентов можно заменить на аналогичное используемое в наших широтах. Итак, для супа Том Ям необходимо сделать основу из следующих ингредиентов классический вариант том ям классический тайский рецепт супа: Набираете в кастрюлю воды 2 литра и кладете туда порезанный составляющие.

Когда вода закипит, добавляете в кастрюлю следующие ингредиенты. Теперь рассмотрим, из чего нам сделать основу для супа Том Ям, если вы не нашли вышеперечисленных растений. Вместо лемонграсса, корня галангала, крачая и листьев лайма возьмите грамм корня имбиря и листья том ям классический тайский рецепт и проделайте ту же процедуру.

том ям классический тайский рецепт

В кастрюлю с водой поместите измельченный имбирь и листья лимона и доведите до кипения. Кроме этих растительных компонентов для классического тайского супа вам понадобится кокосовое молоко, креветки, паста чили, рыбный соус, грибы. Для других рецептов супа Том Ям используйте морепродукты и некоторые сорта овощей.

Рецепты супа Том Ям: В идеале нужно использовать королевские креветки должно выходить по креветки на порцию супано вы можете купить и обычные, тогда их должно быть просто. Рыбный соус продается в магазинах и кладется вместо соли, том ям классический тайский рецепт вы этот продукт не нашли, то можете просто том ям классический тайский рецепт обычной солью или соевым соусом.

суп Том Ям (Tom Yum, Tom Yam)

Основа для супа 2 литра воды с отварными растениями Креветки королевские грамм Рыбный соус 2 столовые ложки Лук репчатый 1 штука крупного размера Грибы вешенки грамм Паста чили, 2 столовые ложки Лайм 1 штука.