Свинина в соусе тирияки

E-mail Те, кто посещает время от времени рестораны азиатской кухни, обязательно заказывают свинину терияки - очень простое свинина в соусе тирияки неимоверно вкусное блюдо на второе. Мясо готовится на сковороде за считанные минуты, свинина в соусе терияки получается нежная, сочная и ароматная, а сам сладковатый соус терияки в сочетании с кунжутом только добавляет рецепту вкуса и заставляет возвращаться к нему снова и.

Сегодня я предлагаю Вам попробовать свинину терияки вместе со мной по свинина в соусе тирияки и оригинальному рецепту. Вас удивит превосходный результат с минимумом затрат времени и денег на его приготовление. Не нужно выбирать какое-то супер-мясо для этого рецепта, достаточно будет как следует обрезать кусочки, а остатки пустить на фарш для тефтелейнапример. Чтобы приготовить свинину терияки нам понадобится: Я рекомендую готовить соус терияки самостоятельно, он намного вкуснее покупного, как его приготовить я рассказывала в рецепте куриной печени в соусе терияки.

Хранится соус прекрасно в холодильнике, жаль, что недолго - его быстро уничтожают домашние под любым благовидным предлогом. Для начала подготовим свинину - это самое трудоемкое из всего процесса, поверьте.

Надо мясо нарезать тонкими и длинными полосками по типу картошки-фри. Толщина брусочка мяса не должна быть свинина в соусе тирияки 1 см, у меня были и менее, длина - 6 см. Кусочки нужно нарезать по толщине примерно одинаковыми, они все должны равномерно приготовиться, ведь обжаривать свинину терияки мы будем всего 3 минуты.

свинина в соусе тирияки

Итак, мясо подготовлено, избавлено от жил и пленок. Складываем его в глубокую миску и маринуем в 2 - 3 свинина в соусе тирияки ложках соевого соуса и 2 ст.

Оставляем на несколько часов, чтобы мясо прошло соусом и промариновалось. В идеале это сделать вечером в расчете приготовить свинину на следующий день, но если цейтнот, то и 30 минут будет вполне достаточно, кусочки мяса ведь свинина в соусе тирияки небольшие. На следующий день достаем свинину, добавляем крахмал, промешиваем руками, чтобы он распределился по мясу равномерно свинина сразу покроется беловатым, похожим на муку налетом и высохнет. Мясо делим на 2 части, нам необходимо, чтобы свинина терияки на сковороде была в один слой.

Свинина собо в соусе терияки

Для приготовления свинины терияки растительное масло разогревается очень сильно, чтобы мясо быстро обжарилось и стало готовым. Наливайте достаточно много масла примерно 3 ст. Выкладываем подготовленную свинину на раскаленную сковороду, начинаем интенсивно перемешивать. Огонь снижаем на одно деление я жарила на 5 из 6. Через минуту свинина в соусе тирияки соус терияки 1 ст.

Если кунжутного масла нет - не страшно, мы сверху будем посыпать готовое блюдо кунжутными семечками.

свинина в соусе тирияки

Жарим свинину терияки на высоком огне 3 минуты. За это время жидкость выпарится, соус впитается в мясо и свинина карамелизируется за счет наличия меда и тростникового сахара в соусе терияки.

свинина в соусе тирияки

Выкладываем готовую свинину в соусе терияки на большое блюдо, я подавала с кисло-сладким перцем по рецепту Гордона Рамзи и рассыпчатым белым рисом. Очень вкусно и красиво. Сверху мясо посыпаем кунжутными семечками.

Мясо получается нежнейшим всего за 3 минуты готовки, приятного аппетита! Всем хорошего настроения, свинина в соусе тирияки Вами была я, Анна.

свинина в соусе тирияки

Читайте меня почаще, вступайте в мою группу ВКприсылайте свои рецепты вкусных блюд с авторскими фото, я их обязательно опубликую от Вашего имени! Создавайте вместе с нами Вашу собственную поваренную книгу: Смотрите также другие вкусные рецепты из свинины: