Супы из курицы рецепты

Нина-супербабушка 41 89 баллов Куриный суп.

супы из курицы рецепты

Куриный суп — первое блюдо на основе куриного бульона. Считается диетическим продуктом, часто прописывается людям в период выздоровления. Куриный суп полезен и детям, поэтому по праву считается блюдом семейной кухни. Куриный суп варится легко и быстро, поэтому рекомендуется не варить его большими кастрюлями. Всегда лучше накормить родных свежим супчиком, чем разогревать позавчерашний. Какую бы кастрюлю вы ни выбрали, помните, что должно оставаться еще литр-полтора, чтобы жидкость супы из курицы рецепты вылилась на плиту.

На семью из четырех человек достаточно супы из курицы рецепты супа. Куриный суп хорош и тем, что для его приготовления можно использовать абсолютно любые части курицы. Конечно, более ароматным и наваристым получится суп из мяса на косточке.

супы из курицы рецепты

Перед приготовлением куриное мясо нужно обязательно разморозить. Перед тем, как закладывать его в кастрюлю, необходимо промыть ингредиент водой.

супы из курицы рецепты

Куриный суп рекомендуется готовить на слабом огне — сильное кипение приводит к тому, что суп получается мутным и неэстетичным на вид. Особенно красивым суп получается при добавлении обжаренной моркови — он становится ярким и нарядным.

Еще один способ улучшить цвет а, супы из курицы рецепты, и вкус блюда — добавить подходящую приправу например, куркуму. Куриный суп часто варят с лапшой или вермишелью. Сочетание макаронных изделий с овощами делает первое блюдо очень сытным.

Турецкий суп из курицы

Некоторые перед подачей добавляют в такое блюдо половинку вареного яйца и украшают укропом и петрушкой. В последнее время стали очень популярны супы-пюре. Если вы тоже являетесь поклонником такого супа, то овощи для блюда рекомендуется варить отдельно, а с куриным бульоном смешивать непосредственно в блендере.