Суп с водорослями с тофу рецепт

Паста мисо не содержит продуктов животного происхождения, поэтому вполне подходит для вегетарианского или постного питания. Классический рецепт — это мисо суп на основе красной мисо пасты. Но японская кухня не исключает и приготовление супа со светлой пастой. Когда вы готовите бульон суп с водорослями с тофу рецепт мисо супа, ни в коем случае не доводите воду до кипения. Вашему вниманию простой, базовый рецепт приготовления вегетарианского мисо супа с тофу и водорослями.

суп с водорослями с тофу рецепт

По желанию можно добавить грибы шиитаки, шампиньоны, рисовую или гречневую лапшу, морковь, картофель, лук, сладкий перец, цветную капусту, брокколи и. Что понадобится для вегетарианского даши: Можно заменить на нори Для вегетарианского мисо супа: Затем нагреть воду на плите, не давая ей закипеть.

Как приготовить мисо суп дома - очень вкусно / Zupa miso

Как только вода начнет закипать — вынуть водоросли из воды. В ту же кастрюльку влить овощной бульон.

суп с водорослями с тофу рецепт

Тем временем подготовить лук и тофу. Тофу нарезать на мелкие кубики. В отдельной посуде залейте кипящим бульоном. Взбейте венчиком или вилкой, чтобы паста растворилась. Теперь можно влить мисо бульон в доси. Добавить тофу и проварить 1 мин. Присыпать мисо суп с тофу зеленым луком. Солить японский суп не. Паста мисо достаточно соленая.

Отварную водоросль комбу можно нарезать на тонкие полоски и добавить к бульону.

суп с водорослями с тофу рецепт

Можно подавать на стол.