Суп-пюре из брокколи со сливками рецепт в мультиварке

суп-пюре из брокколи со сливками рецепт в мультиварке

Среда, Июнь 05 Просмотров: Приготовить его можно как на курином бульоне, так и на овощном. На воде или на молоке. Очень удобно приготовить в мультиварке. Приготовить можно в любой мультиварке. Капуста брокколи г. Соль, специи по вкусу и по желанию.

Суп в мультиварке. Грибной крем-суп. Рецепты в мультиварке

На литр супа я взяла мл воды и мл жирного молока. Молоко можно заменить сливками. В чашу мультиварки налить воду.

суп-пюре из брокколи со сливками рецепт в мультиварке

Можно взять холодную воду, но с кипятком можно сократить время приготовления. Мультиварку включить на программу "Суп", время установить 50 минут. Картофель очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Когда вода закипит, картофель поместить в чашу. Брокколи разобрать на соцветия, тщательно промыть, сложить в корзинку-пароварку и когда картофель закипит, поместить в мультиварку. В сковороду положить кусочек сливочного масла и обжарить лук до золотистого цвета.

Через 10 минут капусту вынуть. Картофель попробовать, если мягкий, тогда добавить капусту и обжаренный лук. Долить горячее молоко или сливки.

суп-пюре из брокколи со сливками рецепт в мультиварке

Посолить по вкусу, добавить специи. Довести до кипения, поварить 2 минуты. Теперь если не боитесь за покрытие кастрюльки, можно содержимое измельчить погружным блендером.

суп-пюре из брокколи со сливками рецепт в мультиварке

Я процедила, и овощи с небольшим количеством бульона поместила в блендер, измельчила до состояния пюре. Перелить в кастрюльку мультиварки бульон и пюре.

Для этого хлеб нарезать небольшими кубиками. В сковороде растопить небольшой кусочек сливочного масла и немного обжарить гренки. Подавать с гренками, немного рубленного чеснока, зелень и несколько капель оливкового масла. Также можно полить сливками или посыпать натертым на мелкой терке сыром.