Ссалаты из куриных сердечек

Процесс приготовления Куриные сердечки промывают холодной водой, обсушивают на бумажном полотенце.

ссалаты из куриных сердечек

Очищают субпродукт от лишнего жира и пленок, нарезают каждое сердечко соломкой. Далее приготовить куриные сердечки для салата можно несколькими способами.

В первом случае, выкладывают субпродукт на ссалаты из куриных сердечек сковороду, вливают подсолнечное масло и тушат под закрытой крышкой на протяжении тридцати минут. Перед добавлением в салат куриные сердечки помещают на бумажную салфетку, чтобы с них стекла лишняя масляная жидкость. Вкусными и нежными получаются куриные сердечки в салате, если их перед обжариванием оставить субпродукт на полчаса в маринаде. Для получения маринада в отдельную емкость выдавливают сок половинки апельсина, пол чайной ложки меда, треть стакана красного сухого вина, перемешивают ингредиенты до однородности.

Второй диетический вариант обработки куриных сердечек для вкусного салата — отварить субпродукт до готовности в слегка подсоленной ссалаты из куриных сердечек. Процесс, как правило, занимает около двадцати минут.

Салат из куриных сердечек

Для пряного аромата в воду можно добавить лавровый лист. Морковь натирают на терке для корейской моркови и пассируют с подсолнечным маслом на сковороде. Уменьшить пищевую ценность салата с куриными сердечками и грибами можно, если вместо жареной моркови добавить отварную.

ссалаты из куриных сердечек

Яйца отваривают вкрутую, остужают и натирают на мелкой терке. Репчатый лук мелко шинкуют, помещают овощ в отдельную емкость и заливают его маринадом, приготовленного из половины стакана уксуса и такого же количества ссалаты из куриных сердечек, столовой ложки соли. Чтобы в салате с куриными сердечками маринованный лук не был горьким, достаточно оставить его в маринаде на тридцать минут.

ссалаты из куриных сердечек

По окончанию процесса лук несколько раз отжимают руками. Грибы промывают водой, обсушивают, нарезают пластинками и обжаривают на сковороде до готовности. Твердый сыр, согласно рецепту салата с куриными сердечками, как на фото, натирают с помощью мелкой терки. Грецкие орехи измельчают в блендере, по необходимости предварительно подсушивают ядра в духовке.

Все ссалаты из куриных сердечек в рецепте салата с куриными сердечками смешивают в отдельной емкости, добавляют специи, заправляют майонезом и помещают в холодильник на один-два часа для пропитки.

ссалаты из куриных сердечек