Слоеное тесто рецепт быстрого приготовления

На весь экран шаг 1 Для начала приготовим тесто 1. Маргарин должен быть не размягченный, а из холодильника, он и сам по себе не слишком твердый. Насыплем в миску муку и добавим маргарин, порезанный на куски.

слоеное тесто рецепт быстрого приготовления

С помощью ножа изрубим маргарин с слоеное тесто рецепт быстрого приготовления в крошку. Здесь важно получить комочки как можно меньше, тогда это тесто потом равномернее распределится в тесте 2 и не будет отдельных вкраплений! На весь экран шаг 2 Лепим из маргариново-мучной крошки шар. Месить не надо, просто скрепляем массу в целое! На весь экран шаг 3 Теперь подготовим тесто 2. В миску высыпаем муку.

слоеное тесто рецепт быстрого приготовления

Муки лучше взять сразу немного меньше, потому что тесто должно получится достаточно мягким, не крутым, а потом в процессе вымешивания добавлять! Добавляем к муке уксус или лимонный соксоль. На весь экран шаг 4 Слоеное тесто рецепт быстрого приготовления стакан вбиваем яйцо. Обычно я беру кипяченую воду комнатной температуры, она всегда стоит у меня на кухне, поэтому температура воды не принципиальна!

Взбиваем слегка ложкой, чтобы яйцо смешалось с водой, и вливаем в муку. На весь экран шаг 5 Хорошо вымешиваем тесто, сначала ложкой, а затем руками на присыпанной мукой поверхности.

Слоеное тесто быстрого приготовления видео рецепт

По необходимости добавляем муку. Это тесто ни в коем случае не должно быть крутым, иначе в итоге получится жесткое слоеное тесто!

слоеное тесто рецепт быстрого приготовления

На весь экран Теперь тесто 2 раскатываем в небольшой прямоугольник. Не тонко, иначе затем будет прорываться! На весь экран шаг 7 На него кладем первое тесто ближе к одному краю по середине, таким образом, чтобы можно было завернуть его конвертом.

слоеное тесто рецепт быстрого приготовления

На весь экран Теперь заворачиваем, сначала накрываем близким краем.