Штрудель яблочный из слоеного теста пошаговый рецепт

Яблочный штрудель из слоеного теста штрудель яблочный из слоеного теста пошаговый рецепт рецепт с фото Как приготовить начинку для яблочного штруделя Так как тесто мы будем использовать уже готовое, начинаем приготовление штруделя с формирования начинки. Изюм тщательно промываем, обсушиваем. Срезав слой кожуры и удалив сердцевину, нарезаем яблоки небольшими тонкими кусочками.

Складываем изюм, орехи и яблочную нарезку в глубокую миску. Сбрызгиваем соком половины лимона. Посыпаем составляющие начинки сахаром, для аромата бросаем молотую корицу.

Как приготовить яблочный штрудель из слоеного теста Заранее разморозив, раскатываем слоеное тесто в тонкий прямоугольник. Растопив, наносим столовые ложки масла на раскатанный пласт, распределяем по всей поверхности с помощью силиконовой кисточки.

штрудель яблочный из слоеного теста пошаговый рецепт

Сверху укладываем слой панировочных сухарей, отступив от левого края примерно 10 см, а от остальных см. Сухари используются, чтобы яблочный сок впитался и в процессе выпечки не порвал тонкое тесто. За границы сухарей не заступаем.

Настоящий Яблочный Штрудель

Чтобы начинка не выскользнула наружу, загибаем верхний, нижний и правый край теста. Начиная справа, сворачиваем заготовку в плотный рулон. Каждый оборот теста смазываем растопленным маслом.

штрудель яблочный из слоеного теста пошаговый рецепт

Сформированный штрудель перекладываем на противень, застланный промасленным пергаментом. Выпекаем минут при градусах.

штрудель яблочный из слоеного теста пошаговый рецепт

В течение этого времени пару раз достаем штрудель и смазываем остатками растопленного масла. Уже готовый горячий штрудель в последний раз смазываем маслом и сразу же осыпаем сладкой пудрой через мелкое сито. Остудив пирог полностью или до теплого состояния, режем порционно и подаем с шариком пломбира или самостоятельно. Яблочный штрудель из слоеного теста готов! Приступаем к дегустации популярного десерта.