Сгущёное молоко в термомиксе

сгущёное молоко в термомиксе

Не спорю, сейчас маркеты пестрят всевозможными кондитерскими изделиями, различными пироженкамипряниками, печенюшками, но отведав сие кушанье — желудку не комфортно. Так сгущёное молоко в термомиксе решила я приготовить свое сгущенное молоко, оно мне пригодится для вафельных трубочек и не.

Как в домашних условиях сварить сгущенное молоко? В сгущенке с сахаром сухих веществ не считая сахара должно сгущёное молоко в термомиксе в с лишним 2 раза больше, чем в натуральном молоке. Кроме того в настоящей сгущенке сохраняются витамины - В1, В2, значительная часть витамина В12 и витамина А. Для того, чтобы получить сгущенку, из молока нужно выпарить большое количество воды. Как обеспечить вакуум в домашних условиях? Честно говоря, не знаю по крайней мере, ничего не приходит на ум, кроме пылесоса.

ВКУСНОЕ СГУЩЕННОЕ МОЛОКО В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЮЮ СГУЩЕНКУ КАК В СССР #СГУЩЕНКА

Во время сгущения в молоко добавляют сахарный сироп. Сахар играет роль консерванта - сгущенка с сахаром весьма стойкий продукт: Затем сгущенное молоко некоторое время находится в охладителях, также работающих под вакуумом.

сгущёное молоко в термомиксе

В это сгущёное молоко в термомиксе в нем происходит процесс превращения молочного сахара - он выпадает в виде мельчайших, невидимых глазом и не ощущаемых на вкус, кристаллов. Так что мой ответ такой - я не знаю как можно в домашних условиях приготовить такое сгущенное молоко, которое могло бы по вкусу, качественному составу и цене конкурировать со сгущенным молоком, произведенным промышленным способом растительно-жировые сиропы, которые выдаются сейчас за сгущенное молоко, я отметаю, как не прошедшие отборочного тура.

Если кто-то может сообщить что-нибудь интересное по поводу производства сгущенки в домашних условиях - буду рада. Цитата Я выпариваю на слабом огне литр молока в течении часа-полутора, добавляю сахар - г и варю еще с час.

Плиточка стоит рядом со стулом, нагнулась, помешала, дальше сижу Сгущенка получается замечательная, стоит в холодильнике около недель, из литра молока получается где-то граммЦитата 1,5 стак сухого молока 1,5 стак сгущёное молоко в термомиксе мл молока все смешать и варить на водяной бане РОВНО 1 ЧАС, периодтчесик помешивая.

Цитата вымораживаю молоко - ком льда и скопившуюся сметану убираю а оставшееся молоко кипячу с сахаром 1 к 2, до нужной консистенциии. Цитата а можно просо варить в хлебопечке 1 к сахара к 2 молока Цитата Нужно взять: Сгущёное молоко в термомиксе будем варить на паровой бане!!! Изначально, то минут 15 мешаем, что бы уменьшить комочки сухого молоко, потом реже 10 через 10 мин. По желанию можно добавить ванилин но без него сгущёнка божественна.

Варим до тех пор, пока сгущёнка будет вязкая.

сгущёное молоко в термомиксе

Время приблизительно 45 мин- сгущёное молоко в термомиксе час для маленькой порцииможет быть и больше, смотря какой огонь, паровая чаша. Вообщем варите до нужной Вам консистенции!! Перечитала уйму рецептов сгущёнки: Цитата из свежих домашних сливок только что отсепарированных,жидких гр банка сливок и 1 стакан сахара. Сообщение отредактировал Alsli -