Салат из куриных желудков по-корейски рецепт с фото очень вкусный

Как добавить свой рецепт на сайт? Куриные желудки — продукт вкусный, недорогой и продающийся повсеместно. Если уметь с ним правильно обращаться, то можно приготовить много вкусных блюд, которые понравятся всем, например, салатики. Салат с куриными желудками может быть как дополнением к трапезе, так и выступать в роли обеда или легкого ужина. Сытное благодаря белку, содержащемуся в желудочках, но при этом легкое, будучи салатом, это блюдо универсально и может также подаваться как на повседневный, так и на праздничный стол.

Главное — правильно подготовить желудочки. Главная проблема в приготовлении куриных желудочков — их нужно суметь приготовить так, чтобы они получились мягкими.

салат из куриных желудков по-корейски рецепт с фото очень вкусный

Для этого нужно варить их не менее ,5 часов, проверяя на готовность периодически. Вода должна быть подсоленной, можно добавить специи, целую очищенную луковицу. Простой салатик с куриными желудочками Понадобится: Как приготовить простой салат с куриными желудочками.

салат из куриных желудков по-корейски рецепт с фото очень вкусный

Как следует промыть, очистить от оболочек желудки, если они салат из куриных желудков по-корейски рецепт с фото очень вкусный приобретены неочищенными. Лук и морковь очистить, порезать не слишком мелко, в кастрюлю влить холодную воду, на медленном огне отварить желудки до мягкости, овощи пассеровать до мягкости на сковороде с небольшим количеством масла. Готовые желудки и лук с морковью соединить, заправить сметаной, поперчить и посолить, перемешать, подать салат теплым.

Можно лук пассеровать, а морковь отварить и нарезать — пробуйте делать салатик по-разному. Также в него можно добавить сыр, другие овощи, в том числе свежие, неотваренные. Куриные желудочки нередко называют также пупочками — но суть, конечно, все равно одна — это вкусный и универсальный продукт.

Салат с куриными желудками и овощами с лимонной заправкой Понадобится: Как приготовить салат с куриными желудками и овощами. Полукольцами нарезать лук, порубить зеленый лук. Нарезать морковь длинной соломкой или потереть на терке, так же нарезать огурцы. Куриные желудки подготовить, обжарить на небольшом количестве масла, добавить лук, подлить немного воды и потушить, затем добавить морковь и тушить до мягкости, дать остыть, соединить с зеленым луком, растертыми семенами кинзы, поперчить и посолить, полить соком лимона, перемешать салат и убрать на полчаса перед подачей в холодильник настояться.

Заправку для салатов с куриными желудочками, как и для любых других салатов вы можете выбирать самостоятельно: Салат с куриными желудками и грибами Понадобится: Как приготовить салат с куриными желудками и грибами.

Желудки промыть, отварить до мягкости, затем остудить и соломкой нарезать, полукольцами нарезать лук, до готовности отварить грибы, положив на 5мин в кипящую воду, затем нарезать некрупно.

Мелкими кубиками нарезать огурцы, соединить с остывшими грибами, желудками, луком, поперчить, посолить, заправить сметаной и перемешать салат. А вот следующий салатик получается не только крайне вкусным, но и весьма полезным благодаря присутствию в рецептуре яблока и сельдерея. Салат из куриных желудков с авокадо и яблоком Понадобится: Как приготовить салат с куриными желудками, авокадо и яблоком. Отварить до мягкого состояния желудки, салат из куриных желудков по-корейски рецепт с фото очень вкусный, нарезать половинками или четвертинками.

салат из куриных желудков по-корейски рецепт с фото очень вкусный

Промыть и обсушить листья салата, выложить их на блюдо. Тонко нарезать яблоко, сбрызнуть соком лимона, выложить на листья салата, сверху выложить желудки, нарезанные сушеные помидоры.

И все же из всего многообразия салатиков, которые можно приготовить с куриными пупочками, особенно выделяются остренькие варианты на корейский манер — почему-то именно такие салаты с этим продуктом полюбились нашим кулинарам больше.

Остренький салат с куриными желудками и овощами Понадобится: Как приготовить острый салат с куриными желудками. Промытые желудки зачистить от пленок и жира, отварить, добавив в воду лавр и душистый перец, до мягкости, обсушить и дать остыть. Очистить лук, морковь, подготовить половинки перцев.

Рецепт корейский салат с куриными желудками или салат с куриными пупочками по-корейски.

Нарезать тонкой соломкой морковь, перец и огурец, можно использовать терку для корейской моркови, полукольцами нарезать лук. Нарезать желудки соломкой, соединить с остальными продуктами. Пропустить через пресс чеснок для маринада, перемешать соевый соус с сахаром, до легкого загустения уварить, положить чеснок и остальные ингредиенты маринада, довести до кипения, попробовать на вкус — добавить если нужно еще сок лимона или сахар по вкусу, залить маринадом салат, убрать острый перчик чили, если он использовался для приготовления маринада.

Последний салатик по рецептуре напоминает салат из куриных желудков по-корейски рецепт с фото очень вкусный, однако он готовится немного иначе — в так называемом корейском варианте.

Салат по-корейски с куриными желудками, яблоком и сельдереем Понадобится: Как приготовить корейский салат с куриными желудками и сельдереем. До мягкости отварить желудки, нарезать соломкой яблоко, капусту, морковь, сельдерей, сладкий перец и лук. Нарезанные продукты соединить, посыпать сахаром, перемешать и дождаться выделения сока, который нужно слить.

Положить к овощами нарезанные соломкой желудки. В сковороде раскалить масло со специями, острым перцем и чесноком, полить салат, сразу влить соевый соус и уксус, посолить, 1ч настоять салат в холодильнике перед подачей. Приготовив любой из предложенных вариантов салатов с куриными желудочкамиможно подать такую закуску как на обычный обед или ужин, так и на праздничный салат из куриных желудков по-корейски рецепт с фото очень вкусный.

салат из куриных желудков по-корейски рецепт с фото очень вкусный

Попробуйте, и вам обязательно понравятся такие чудесные салатики!