Салат из фиолетового лука

Обидно, что многие так и живут, не умея оценить его по достоинству: Лучше всех подходит для жарки, супов, соусов, рагу. Например, с ним получаются незабываемо вкусные спагетти в горшочке — см рецепт ниже.

Салат из репчатого лука

Разделите луковицу пополам и выложите на скороду разрезом. Готовьте, пока поверхность лука не карамелизируется, минут С ним можно делать салаты, гуакамоле, класть колечки в сэндвичи и маринованные огурцы.

В странах Средиземноморья с красным луком готовят яркий и сытный деревенский салат: Красный лук очень хорош и в запеченном виде — см рецепт. Более водянистый и сладкий вкус. С ним получаются сочные, с перчинкой, гратенылуковые колечки, обжаренные овощи.

Заправить растительным маслом, солью, перцем и соком лимона. Это салат из фиолетового лука препятствует росту раковых клеток.

Плюс лук укрепляет иммунитет и защищает от инфекций, нормализует давление, снижает риск болезней сердца и ЖКТ, улучшает работу легких. Еще одна причина полюбить лук — он оздоравливает вены при варикозе. Ток крови в венах замедляется в том числе из-за белка фибрина он окутывает их стенкиа лук снижает его содержание так же, кстати, как имбирь салат из фиолетового лука чеснок.

Лук без слез Мало кто знает эту хитрость: Сера с кончиков спичек впитывает луковую кислоту, которая заставляет нас плакать. Еще 5 интересных способов нарезать лук и не заплакать Как чистить и резать Лук-порей растет в земле, поэтому между листьями скапливаются частички грязи.

См фото Как очистить и порезать репчатый лук: Пассерованный лук-порей с зеленью Photo and Recipe from Rose Салат из фиолетового лука and Orange Blossoms Простой и вкусный рецепт из блога, посвященного ливанской кухне,— идеальное дополнение к блюдам с булгуром, рисом, гречкой и другими крупами.

Подробнее о ливанской кухне из первых рук можно узнать из книги автора блога Морин Абуд Maureen Abood. Обрежьте лук-порей с обоих концов. Сделайте надрезы вдоль стеблей и салат из фиолетового лука под проточной водой см фото. Порежьте стебли крупными кубиками. Салат из фиолетового лука солью и перцем, снимите с огня.

Бланшируйте лук в кипящей подсоленной воде минуты убавьте огонь. Откиньте на дуршлаг и смешайте с заправкой. По желанию, можно добавить еще немного свежей зелени. Хрустящий лук Фото и рецепт из Дневника сыроедки Получается вкусно с первого раза.

Можно есть как аппетитную закуску или добавлять в салат из фиолетового лука, сэндвичи, картофельное пюре. Очистите и тонко нарежьте лук 1 крупная луковица, белая или желтая кольцами или полукольцами — легче всего на терке мандолине. Заправьте лук в миске оливковым маслом 1 ст.

салат из фиолетового лука

Снова перемешайте — лук нужно как следует обвалять в молотых семечках. Выложите на противень, застеленный бумагой для салат из фиолетового лука, и запекайте минут при градусах, до хрустящей корочки. В оригинале — сыроедный вариант: Чтобы лук оставался хрустящим, его нужно хранить в герметичной посуде.

салат из фиолетового лука

Аромат — божественный, мечта всех любителей золотистого хрустящего лука. Поставьте большую кастрюлю с толстым дном на средний огонь. Добавьте оливковое 3 ст. Постепенно всыпьте нашинкованный лук 3 средних желтых луковицы. Тушите под крышкой 4 минуты — помешивать не салат из фиолетового лука. Добавьте соль, перец, свежий тимьян 3 ч. Снова оставьте тушиться на 4 минуты.

салат из фиолетового лука

Уменьшите огонь, если лук начинает подгорать. Готовьте до золотистости и аромата, в общей сложности 15 минут, помешивая каждые 4 минуты. Всыпьте г спагетти, перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне.

Накройте крышкой и варите минут 5. Проверьте спагетти на готовность и готовьте еще минут 5, если салат из фиолетового лука. Разложите спагетти по тарелкам, посыпьте тертым сыром и свежей рукколой и подавайте. Быстрый ужин с луком-пореем Photo and Recipe from Gourmet Traveller Отварите перепелиных яиц миностудите, разрежьте на половинки. Откиньте на дуршлаг, промойте под холодной водой, уберите излишки воды бумажным полотенцем и выложите на блюдо.

Для заправки взбейте 1 ст. Полейте салат из фиолетового лука, сверху побросайте хлебные крошки, украсьте перепелиными яйцами и подавайте. Запеченный красный лук Фото и рецепт из Ленивые наблюдения со смешинкой Изумительно вкусный и жизнерадостный салат из запеченного красного лука, алых гранатовых зерен и зеленого лука с петрушкой.

Разберите маленький гранат на зерна см быстрый способ. Очистите 2 большие красные луковицы, разрежьте каждую на частей, положите в неглубокую форму.

В мисочку влейте оливковое масло 4 ст. Очистите и выдавите чеснок 2 зубчика. Добавьте соль и перец. Вылейте смесь на лук в форму, перемешайте и отправьте в духовку на минут. Мелко порубите 2 стебля зеленого лука и горсть петрушки. Выньте запеченный лук из духовки. Добавьте гранатовые зерна и зелень. Осторожно перемешайте и сразу подавайте.

Кстати, гранатовые зернышки можно смело есть, они очень полезны, так же, как салат из фиолетового лука арбуза.