Рыбник с рисом и яйцом

На 1 пакетик быстрых дрожжей берем 0,5 литра теплого молока, 1 ч.

Блинчатые Пирожки с Рисом и Яйцом из Советского Поварского Учебника

Все перемешать в кастрюле. Добавить немного муки, и опять все перемешать, сформировав тесто чуть гуще, чем на оладьи. Дать постоять 1 час. Когда тесто поднимется, добавить 1 яйцо, подогретое заранее до комнатной температуры просто взять из холодильника до рыбник с рисом и яйцом, как мы начинаем готовить пирог, и положить его на стол — пусть согреется.

Все перемешать, добавить еще 1 стакан муки и замесить тесто, чтобы от рук отставало, но не было сильно крутое.

рыбник с рисом и яйцом

Дать постоять еще 30 минут. Готовим начинку для пирога. Тесто надо разделить на 2 равные части. Одну часть раскатать пластом, размять руками в сковороде или в форме для пирога, предварительно смазанной растительным маслом.

Выкладываем в тесто слой риса с луком, начинка должна быть холодной.

рыбник с рисом и яйцом

Если начинка будет горячая, то в пироге образуется конденсат, то есть появится влага, и пирог в духовке потом плохо будет подходить.

Поверх риса кладем слой рыбы и сверху — еще один тонкий слой риса фото ниже. Сверху — укладываем предварительно раскатанную вторую часть теста см на фото ниже. Дать постоять минут при комнатной температуре, чтобы пирог пропитался соком. Затем ставим в рыбник с рисом и яйцом на минут: Если мы хотим, чтобы пирог был красивым и блестящим, то после того, как вытащим из духовки, смазываем пирог сливочным маслом.

А вот и видео приготовления пирога с рыбой и с рисом.

рыбник с рисом и яйцом

Советуем также посмотреть информацию о том, как очистить креветки. Мария Иванова специально для сайта Sebe-na-zametku.