Рецепты с яичными белками

рецепты с яичными белками

Каждый месяц на сайте Леди Mail. Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов.

Рецепты с яичными белками взять на заметку некоторые из. Белковый омлет На 3 рецепты с яичными белками понадобится 1 столовая ложка молока, пучок зелени, 1 чайная ложка растительного масла, соль и черный перец по вкусу. Белки следует взбить с молоком до образования пены. Продолжая взбивать, добавить соль и черный перец. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить к белкам и аккуратно перемешать. На разогретую с растительным маслом сковороду вылить белковую смесь.

Готовить 2 минуты, потом перевернуть и жарить еще 1 минуту.

торт "Облако" из белков

Снять с огня, разрезать на порции и сразу подать к столу. Белковый кляр Из белков можно приготовить вкусный кляр, который, по мнению многих кулинаров, самый нежный из всех существующих. Он идеально подходит к индейкекурице и рыбе. Особенно когда филе совсем немного: Для приготовления белкового кляра нужно взбить белки с солью, добавить просеянную рецепты с яичными белками на белков — 2 ст.

рецепты с яичными белками

Белковый крем Взбитыми с сахаром белками можно украшать торты, пирожные и печенье, а также подавать их как самостоятельный десерт. Соотношение сахара и белков во многом индивидуально и зависит от размера и даже свежести яиц. Но в рецепты с яичными белками случае на каждый белок нужно не более чем по 2 столовые ложки сахарного песка или сахарной пудры.

рецепты с яичными белками

Главные правила при приготовлении белкового крема: Взбив белки до состояния мягких пиков, постепенно тоненькой струйкой всыпать сахар, не прекращая взбивать. Если вы не рецепты с яичными белками употребления в пищу сырых яиц, подвергните их тепловой обработке и приготовьте заварной белковый крем. Белковая выпечка и десерты Существует множество рецептов белковой выпечки и десертов.

рецепты с яичными белками

Смотрите, к примеру, наши пошаговые мастер-классы по приготовлению персикового безе-десерта и кокосового печенья. Если у вас под рукой оказались очень свежие яичные белки, приготовьте один из вкусных коктейлей: