Рецепт мясных пальчиков в духовке

Вино для маринования мяса 1 стакан по желаниюПроцесс приготовления: Хорошо отбить рецепт мясных пальчиков в духовке для мяса чтобы при отбивании не летели кусочки и сок мясной в разные стороны — нужно сверху положить целлофановый пакет. Чернослив для рулетиков моем и заливаем минут на 10 кипятком, чтобы он распарился. Берём отбивную из свинины, солим, перчим по вкусу.

Выкладываем черносливины на одну сторону рулета, добавляем пассированный лук.

МЯСНЫЕ ПАЛЬЧИКИ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» с ароматной начинкой ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО - MEAT ROLLS RECIPE

Закалываем заматываем шпажками нитками наши рулетики. Когда все рулетики готовы, выкладываем их на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.

рецепт мясных пальчиков в духовке

Затем накрываем крышкой и тушим минут Подливой нам может служить оставшийся лук, который мы обжариваем нарезав его на растительном масле. Также к луку можно добавить несколько кислых ягод или чернослив. Подавать мясные рулетики с черносливом можно с любым гарниром. Я Вам предлагаю подать с картофельным пюре. Сверху на рулеты выложить немного пассированного лука с черносливом.

рецепт мясных пальчиков в духовке

И зубочистки желательно убрать перед подачей. Я в качестве начинки использовала кусочки сыра, вы можете натереть его на терке и смешать с измельченным чесноком. Разнообразить рулетики из мяса с сырной начинкой можно измельченной зеленью или целыми листочками базилика.

Для приготовления маленьких мясных рулетов подойдет вырезка, рецепт мясных пальчиков в духовке свиной шейки, котлетная часть без кости или говяжий край без косточки.

рецепт мясных пальчиков в духовке

Как приготовить мясные рулетики из филе куриной грудки мы рассказывали в этом рецепте. Мясо тонко режется пластинками, отбивается как обычные отбивные. При желании маринуется в специях, вине, луке или майонезе мясные кусочки можно оставить в маринаде в холодильнике на ночь.

рецепт мясных пальчиков в духовке

Сыр нарезаем длинненькими, толстенькими брусочками. Еще я использовала в начинке пассированный лук, он делает рулетики из мяса сочными. Каждую отбивную, солим, перчим по вкусу если не было предварительного маринования. Плотно сворачиваем рецепт мясных пальчиков в духовке из мяса, закрепляем в нескольких местах шпажками или перевязываем нитками. Сыр при тушении может немного показаться из мясных рулетиков, на фото это. Приятного аппетита вам желает сайт Записная книжка рецептов.