Простое тесто для чебуреков

простое тесто для чебуреков

Ну, во-первых, нужен помощник, во-вторых, обязательно хорошее настроение. Первые чебуреки мы уже через 30 минут пробовали, а на все про все ушло в общей сложности чуть больше часа. Далее как всегда простой рецепт приготовления чебуреков с мясом Тесто для чебуреков У меня есть универсальный рецепт теста для чебурековкоторый отлично подходит для приготовления чебуреков, пельменей, мантов простое тесто для чебуреков, вареников и самсы.

Для приготовления теста по этому рецепту нам понадобятся: В глубокую чашку для замешивания теста выливаем воду. Сверху высыпаем муку, добавляем соль и растительное масло. Тщательно все простое тесто для чебуреков до однородной массы.

Если тесто очень липкое можно добавить муки. Посыпаем стол мукой м выкладываем прямо на муку тесто из чашки. Вымешиваем тесто, пока оно не станет упругим, добавляя муку по необходимости.

Готовое тесто можно положить в полиэтиленовый пакет и отправить в холодильник не надолго, пока будем готовить простое тесто для чебуреков для чебуреков. Фарш для чебуреков С фаршем все очень. Берем заранее приготовленный фарш из смеси говядины и свинины.

Можно купить в магазине. Фарш выкладываем в глубокую миску. Лук почистить и мелко порезать. Особо ленивые, вроде меня, могут измельчить его на блендере или пропустить через мясорубку. Добавляем лук к мясу.

Заварное тесто для чебуреков. Тесто на чебуреки (рецепт)

Добавляем соль и черный молотый перец. Еще можно добавить мелко порубленную свежую зелень, но это на любителя. Тщательно перемешиваем фарш пока не получится однородная масса. Достаем простое тесто для чебуреков из холодильника и начинаем лепить чебуреки. Рецепт приготовления чебуреков с мясом Отрезаем от теста небольшой кусок и раскатываем его ладонями в колбаску. Размер кусочков не очень важен. Просто от него зависит какие чебуреки получатся, большие или маленькие.

Мы делаем маленькие чебуреки, поэтому у нас кусочки размером с половину куриного яйца. Берем кусочек теста, скатываем из него руками шарик. Затем шарик надо хорошенько приплюснуть, как на фото сверху, и обмакнуть в муку с обеих сторон.

Затем берем скалку и раскатываем его в тонкий блин, простое тесто для чебуреков примерно 2 миллиметра.

простое тесто для чебуреков

Кладем блинчик теста на стол. На одну из половинок теста выкладываем ложкой фарш. Накрываем фарш второй половинкой теста, чтобы получился конвертик. Залепляем края теста пальцами. Делаем это тщательно, чтобы чебурек не раскрылся когда мы будем его жарить.

Для надежности и для красоты можно пройтись по краям чебурека вилкой. Тогда сок из чебуреков точно не вытечет. Наливаем в сковороду побольше растительного масла. Обжариваем чебуреки с обеих сторон до золотистого цвета.

Это примерно по минут с каждой стороны, зависит от температуры. Будьте внимательны, мука на чебуреках может подгорать и тогда они будут выглядеть не очень красиво, но на вкусовые качества это не влияет. Готовые чебуреки выкладываем на большое блюдо.

Чебуреки имеют свойство моментально исчезать с блюда, если его оставить без присмотра: После того простое тесто для чебуреков все чебуреки готовы, откладываем себе любимому скромную порцию. Остальных можно не звать, они все уже тут простое тесто для чебуреков у всех тарелки полные, а у кого-то даже уже пустые. Наливаем чай, достаем сметанку и наслаждаемся жизнью!

простое тесто для чебуреков

Еще несколько вкусных рецептов: