Пирожки с яйцом рецепт

Яйца для смазки пирожков - 1 шт. Масло подсолнечное для смазки противней - 3 ст. Добавила простоквашу, растопленное сливочное масло и 50 мл подсолнечного масла.

пирожки с яйцом рецепт

В отдельную посуду просеяла 0,5 кг муки. Сюда же отправила сухие дрожжи, 1 чайную ложку лимонного перца и две щепотки смеси зеленого, черного, белого и розового перцев.

Тщательно перемешала сухие компоненты и соединила с жидкими. В процессе вымешивания добавила еще г просеянной муки и 50 мл подсолнечного масла. Тесто накрыла салфеткой и поставила в теплое место. Пока тесто поднималось, приготовила начинку.

На разогретую сковороду выложила сливочное масло. Когда масло полностью растопилось, добавила к нему порезанный зеленый лук, соль и универсальную приправу. Размешала и обжарила в течение минут. При желании для начинки можно использовать свежий лук, не подвергая его тепловой обработке. При этом пирожки с яйцом рецепт готовых пирожков будет немного другим. Отваренные яйца порезала кубиком. Перемешала и потомила вместе пирожки с яйцом рецепт минут.

К моменту разделки теста начинка должна остыть до комнатной температуры.

Как приготовить жареные пирожки с зеленым луком и яйцом

Дважды поднявшееся тесто разделила на 26 частей. Каждую часть раскатала в лепешку и выложила на нее начинку.

пирожки с яйцом рецепт

Соединила вместе края теста, сформировав пирожки традиционной формы. Выложила на смазанный противень швом. Смазала пирожки слегка взбитым яйцом. Я рассчитывала по два пирожка на человека, хотя

пирожки с яйцом рецепт