Пирог с яблоком и брусникой

Как приготовить пирог с яблоками и брусникой рецепт: Если делаем тесто в хлебопечке, то на дно емкости наливаем молоко, разбиваем яйцо и вливаем растопленное масло. Сверху высыпаем муку, сахар и соль. В муке делаем углубление и высыпаем пирог с яблоком и брусникой дрожжи. Ставим на быстрый цикл для теста в моей хлебопечке — 45 мин. Если готовим тесто без хлебопечки, то сначала растворяем в теплом молоке сахар и дрожжи и оставляем в теплом месте на 15 минут.

пирог с яблоком и брусникой

Муку просеиваем с солью, делаем в муке ямку, выливаем в нее молоко с дрожжами, вбиваем яйцо, вливаем растопленное масло. Замешиваем тесто и оставляем минут на 30 пирог с яблоком и брусникой теплом месте.

Оставшееся тесто раскатываем в большой прямоугольный пласт примерно в 5 мм толщиной. Раскатываем на пластиковой пленке, чтобы тесто было легче переносить на противень.

пирог с яблоком и брусникой

Переносим тесто на смазанный растительным маслом или застеленный силиконовым ковриком для выпечки противень. Подравниваем пласт, формируем небольшие бортики. Посыпаем пласт теста крахмалом для впитывания лишней жидкости из начинки. Яблоки чистим, удаляем у них серединки.

Нарезаем яблоки некрупными ломтиками. Укладываем слой яблок на тесто. Отложенный кусочек теста раскатываем в тонкий пласт и разрезаем его на полоски. Каждую полоску скручиваем в жгутик. пирог с яблоком и брусникой

пирог с яблоком и брусникой

Даем пирогу постоять 10 минут. Ставим в разогретую до С F духовку и печем минут. За 10 минут до готовности смазываем края пирога и решетку яичным желтком, смешанным с молоком и растительным маслом. Вынимаем, накрываем полотенцем и даем постоять.

Пирог с яблоками и брусникой — Вкусные рецепты

Подаем теплым или комнатной температуры. Готовим похожие рецепты блюд: