Пирог с картошкой рецепт

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта Добавить фотографию На весь экран шаг 1 Делаем опару: Затем 1 ст ложку сахара, дрожжи любят сахар, они сразу начинают расти, и сюда же где-то 3 ст ложки просеянной муки. Все перемешали, накрыли миску полотенцем и отставляем в какое-то тихое и теплое место на минут Через 15 минут вы увидите как опара стала немного пышной, и появились пузырьки воздуха. На весь экран шаг 2 Через 15 мин добавляем туда 2 ст ложки масла и щепотку соли и, постепенно просеевая, добавляем пирог с картошкой рецепт.

Сразу не бахаем пирог с картошкой рецепт муку, иначе тесто станет дубовое.

пирог с картошкой рецепт

Добавляем 1,5 стакана пирог с картошкой рецепт поэтапно, просеевая, и вымешивая тесто венчиком или кухонным комбайном. Всыпали пирог с картошкой рецепт, накрываем снова полотенцем и на 30 мин опять в теплое место. На весь экран шаг 3 Через 30 мин тесто подошло.

Насыпаем немного муки на доску, выкладываем на муку наше подошедшее тесто и начинаем руками его вымешивать, по чуть-чуть добавляя муку на доску. Муки много добавлять на доску не надо, чтобы не забить тесто. Когда будете вымешивать, вы почувствуете, как выходит из него воздух, который собрался в пузырьках.

пирог с картошкой рецепт

Тесто замесили, накрыли снова полотенцем, чтобы не обсыхало, пока мы пирог с картошкой рецепт начинку. На весь экран шаг 4 Картошку кусочками я поставила варить заранее, она сварилась, я поджарила мелко порезанную белую сладкую луковицу, потом перемешала с пюре, подсолила его и поперчила по своему вкусу - начинка готова.

На низ противня я положила пергаментную бумагу, посыпанную мукой. Маслом бумагу смазывать не надо!

пирог с картошкой рецепт

На посыпанную бумагу выкладываю раскатанный корж теста толщиной не больше 2-х см. На корж выкладываю начинку, разравниваю ее хорошо, сверху еще такой же корж, затем залепляю бока.

Взбила вилкой 1 яйцо и смазала им пирог.

Ну, оОчень вкусный - Пирог с мясным фаршем и картошкой!

Острым предметом надо пирог проколоть по поверхности как на фото. На весь экран шаг 6 Ставим с разогретую духовку до С на 30 минут до золотистой корочки.

пирог с картошкой рецепт

Время, конечно, зависит от особенностей каждой духовки, поэтому лучше следите за своим пирогом. На весь экран шаг 7 Время прошло, пирог готов! Дайте ему остыть, начинка немного сожмется, а тесто наоборот после остывания станет немного толще.