Пирог с капустой на сметане

Форма для выпечки 20х20 см. Смешать муку с разрыхлителем, сахаром и солью. Добавить сметану, яйцо и перемешать. Добавить масло, нарезанное кубиками, и быстро замесить тесто.

Тесто завернуть в пищевую пленку или в пакет и убрать в холодильник на час. Для начинки яйца отварить вкрутую. Лук нарезать мелко, капусту нашинковать. В сковороде пирог с капустой на сметане растительное масло. Обжарить сначала лук до золотистого цвета, затем выложить капусту и обжаривать еще 5 минут. Добавить соль, перец и куркуму куркума придаст капусте приятный желтоватый цвет. Накрыть крышкой и готовить 10 минут на медленном огне.

Затем снять сковороду с огня, начинку остудить.

пирог с капустой на сметане

Отваренные яйца очистить и порубить. Выложить к капусте, перемешать.

пирог с капустой на сметане

Достать тесто их холодильника, разделить на две неравные части. Большую часть раскатать и выложить в смазанную маслом форму для выпечки. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах. Выложить начинку равномерно поверх теста. Остававшееся тесто раскатать, вырезать из пирог с капустой на сметане полоски и уложить на пирог.

Яйцо взболтать вилкой и смазать пирог для смазывания можно использовать перепелиное яйцо, так как целого куриного будет. Посыпать пирог сверху кунжутом. Выпекать пирог в пирог с капустой на сметане до градусов духовке в течение минут. Готовый пирог с капустой на сметане остудить в форме. Затем переложить, нарезать и подавать в теплом или остывшем виде.

Капустный заливной пирог.Быстрый пирог с капустой.

Вкусный, нежный и хрустящий пирог с капустой на сметане готов. Приятного аппетита, радуйте своих близких!

пирог с капустой на сметане