Перец фаршированный баклажанами на зиму рецепты

Подойдет для этого рецепта как свежий перец так и консервированный с последнего необходимо слить маринад. Небольшая часть моркови нужна будет при приготовлении зажарки, поэтому ее лучше отложить.

перец фаршированный баклажанами на зиму рецепты

Луковицы обжарить, небольшая часть тоже нужна будет при приготовлении зажарки, поэтому ее лучше тоже сразу отложить. Масло растительное распределить по сковороде, перец фаршированный баклажанами на зиму рецепты и на протяжении 7-и минут припустить в нем измельченные овощи, добавить сахар, соль, перец, сырой рис истолченный чеснок.

Этой начинкой нужно заполнить перец, затем уложить его в емкость. Залить перцы слегка подсоленным кипятком так, чтобы едва покрывал продукты, довести до кипения и протушить минут пятнадцать. После такой подготовки перец может быть уложен и закатан в банки.

перец фаршированный баклажанами на зиму рецепты

После их необходимо укутать теплой вещью, они должны стоять дном к верху и постепенно остывать. Прекрасная закуска для зимы готова! Смешать полтора литра сока томатного с солью с 3 лавровыми листами, 5-ю горошинами душистого перца, сахаром и 1,5 ч.

перец фаршированный баклажанами на зиму рецепты

Баклажаны должны быть порезанные на кубики. После этого погрузить в кипящий маринад баклажаны на 6 минут и отбросить на дуршлаг. Измельчить чеснок с петрушкой и подмешать к баклажанам.

Pepper stuffed with eggplant "Gourmet". Harvest for the winter

Наполнить этой смесью перец и уложить в стерильные банки. Накрыть их крышками стерильнымипоставить банки в емкость с водой и кипятить 15 — 20 минут в зависимости от того какой объем банок, литровые или полуторалитровые. После этого приступить к закупорке, укутыванию и полному остыванию консервации.

Заготовка будет очень кстати перец фаршированный баклажанами на зиму рецепты зимнего меню. Казалось, что не было ничего вкуснее, чем эта консервация на зиму. Для этого ностальгического рецепта понадобится: Аккуратно заполнить перец этим фаршем.

перец фаршированный баклажанами на зиму рецепты

В отдельной посуде приготовить соус. Для 1 литра такого соуса нужен томатный перец фаршированный баклажанами на зиму рецепты, растворить в нем сахара 50 грамм и соли 30 грамм, приправить молотым перцем или красным, душистым чернымотлично работает смесь.

Заполненные перцы сложить в банки и залейте приготовленным соусом, поставить на кипячение для объема 0,5 литра — минут 70, для объема 1 литр — 1 час 20 минут.