Паста с морепродуктами в сливочном соусе

Не требует больших финансовых затрат. Может выступить как в качестве второго обеденного блюда, так и стать полноценным ужином.

паста с морепродуктами в сливочном соусе

Дары моря делают блюдо не только пикантным, сытным и низкокалорийным, но и полезным, так как содержат в себе белок и различные минералы. Однако если у Вас слабый желудок, то сливки с морепродуктами Вам есть не стоит.

Паста с морепродуктами в сливочном соусе рецепт - Seafood Pasta Recipe

История пасты началась ещё в древние паста с морепродуктами в сливочном соусе. Согласно одной из версий, она появилась в Китае, по другой — в Италии. К выбору этих продуктов стоит подойти основательно. Любой рецепт пасты в сливочном соусе можно приготовить с мидиями, креветками, каракатицами, осьминогами, кальмарами или их комбинацией, которая входит в морской коктейль.

Внимательно проверьте срок годности на упаковке! Пасту можете выбрать любую, какая Вам нравится — пипе ригате улиткиспагетти или пенне ригате перья.

паста с морепродуктами в сливочном соусе

Главное, чтобы макароны были не слишком крупными и ребристыми. Выбирайте изделия паста с морепродуктами в сливочном соусе сорта другое название — группа Аполучаемые из твёрдых сортов пшеницы. Из приправ Вам понадобятся так называемые итальянские прованские травы — чабёр, базилик, эстрагон, орегано, розмарин и др. Для аромата можно добавить пару зубчиков чеснока или немного мускатного ореха. Если Вы любите овощи, то возьмите помидоры или сладкий перец. В некоторых рецептах Вам встретятся ещё и маслины.

Среди других дополнительных ингредиентов может быть твёрдый сыр.

паста с морепродуктами в сливочном соусе

Также не забудьте проверить наличие оливкового или подсолнечного масла на Вашей кухне. Что касается инструментов, то Вам понадобится ёмкость для варки пасты и толстостенная сковорода с крышкой для приготовления соуса.

Короткие макароны поместятся в любую кастрюлю, тогда как для спагетти понадобится кастрюля, в которую они будут помещаться хотя бы до середины.

паста с морепродуктами в сливочном соусе

Поначалу они будут торчать из кастрюли, но затем нижняя часть смягчится, и постепенно макароны погрузятся в воду на всю длину. Ну и, конечно, Вам нужна обычная кухонная утварь — ножи и разделочные доски для нарезки овощей; дуршлаг для того, чтобы слить воду с макарон и деревянная лопатка для перемешивания морепродуктов.