Окорочка с грибами тушеная

Прежде всего за счет своего нежного, диетического мяса. И все же рекомендуем попробовать нечто новое — блюда, которые по праву считаются не только оригинальными, но и удивительно вкусными. Бройлера залить окорочка с грибами тушеная, варить, снимая пену, добавить коренья, соль и продолжать варить до готовности. Вынуть из кастрюли, разделать на куски, обжарить в жире и подавать с соусом, приготовленном на бульоне.

После добавления ягод соус окорочка с грибами тушеная варить, а только прогревать, чтобы не лопалась кожица на ягодах. Подавать с отварным картофелем или рисом. С птичьих шеек снять шкурку, вывернуть наизнанку, один конец завязать ниткой. Птичьи потроха слегка отварить, за исключением печени, пропустить через мясорубку, добавить белый хлеб, размоченный в молоке, лук, пряности, желток. Приготовленную массу заложить в кожу, зашить нитками.

Картофель с курицей и грибами.

Обжарить фаршированные шейки в жире, переложить в кастрюлю, залить куриным или любой домашней птицы бульоном и тушить под крышкой до готовности.

Подавать с тушеными овощами. Сваренное мясо птицы пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке белым хлебом, добавить яичные желтки 2специи и взбитые белки. Массу выложить в смазанную жиром форму и запечь в духовке или варить на пару в течение часа. окорочка с грибами тушеная

окорочка с грибами тушеная

Жир смешать с мукой, прогреть, разбавить куриным бульоном, вскипятить, добавить желтки, довести до готовности, вылить в соусницу, посыпать мелко нарезанной зеленью. Хорошо очищенную и выпотрошенную утку ошпарить кипятком, дать обсохнуть, изнутри натереть солью и перцем.

окорочка с грибами тушеная

В половине стакана горячей воды развести 1 ст. Медовым окорочка с грибами тушеная смазать утку, дать ей обсохнуть, еще раз смазать и положить на решетку в горячую духовку.

Жарить 50 минут, время от времени смазывая медовым сиропом. Почти готовую утку смазать разогретым неразведенным медом. Подавать с отварным или жареным картофелем, фруктовым салатом. У этого блюда вся прелесть — в соусе. Тушку подготовить, нарубить на куски, обжарить их в жире и сложить в кастрюлю.

окорочка с грибами тушеная

Отдельно обжарить нарезанный кольцами лук и муку неполную столовую ложкудержать на слабом огне, размешивая, пока мука не начнет розоветь, тогда разбавить стаканом воды, добавить 1 стол. Залить этим соусом утку и тушить до готовности. Окорочка с грибами тушеная же образом можно приготовить остропел из гуся или курицы.