Наполеон торт классический рецепт

Торт "Наполеон" предназначен для важных событий и торжественных мероприятий. Без этого великолепного торта не обходится сладкое меню ни одного кафе и ресторана. Ингредиенты наполеон торт классический рецепт торта "Наполеон" Для слоеного теста: Растворяем в воде ложку уксуса. Слегка взбиваем яйца со щепоткой соли. Вливаем уксусную воду в яйца.

наполеон торт классический рецепт

Просеиваем муку на стол, и выкладываем на нее кусочки масла маргарина. Большим ножом рубим масло с мукой в крошку можно размять руками. Формируем из мучной крошки горку, в центре делаем углубление, и постепенно вливаем яично-уксусную воду. Быстро замешиваем тесто для торта. Делим тесто на 12 частей, скатываем в шарики, накрываем пищевой пленкой чтобы не обветрились и убираем в холодильник на час-полтора. Тем временем готовим заварной крем см.

Раскатывать тесто наполеон торт классический рецепт прямо на противне так, если у вас их два, то очень удобно чередовать или на пергаменте, а затем вместе с раскатанным пластом класть на противень. Слегка присыпаем противень пергамент мукой. Каждый шарик теста раскатываем максимально тонко, вырезаем наполеон торт классический рецепт при помощи подходящей по размеру круглой наполеон торт классический рецепт например, тарелкиобрезки также оставляем на противне.

Делаем частые проколы вилкой чем чаще, тем меньше вздуется корж. Выпекаем корж минут. Таким способом выпекаем все коржи. Все коржи смазываем приготовленным кремом рецепт приготовления см. Ровно укладываем друг на друга оставляем чуть более половины стакана крема. Ставим торт в холодильник для пропитки на 10 часов лучше на ночь. Торт осядет, коржи выровняются. Спустя указанное время достаем торт из холодильника, выкладываем на застланное полосками из пергамента блюдо см. Полоски из пергамента нужны для того, чтобы после обсыпки торта блюдо осталось чистым.

наполеон торт классический рецепт

Просто аккуратно вытяните их из-под готового торта. Измельчаем обрезки от коржей в крошку. Обсыпаем торт сначала по бокам, потом поверхность.

Торт "Наполеон" Классический Рецепт, Очень Вкусный

Аккуратно убираем вытягиваем полоски. Взбиваем миксером яйца, муку, сахар, ванилин. Постепенно, не прекращая взбивать, вливаем молоко. Должна получиться однородная масса. Ставим кастрюлю с массой на небольшой огонь и, наполеон торт классический рецепт перемешивая, доводим до кипения.

Как только масса закипит, выключаем огонь, остужаем. Взбиваем миксером масло и, не переставая взбивать, добавляем понемногу в слегка теплую молочную массу.

наполеон торт классический рецепт