Мясо с брусничным соусом

Как приготовить Вино влить в миску. Добавить мед и тщательно мясо с брусничным соусом до однородной массы. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке, добавить в миску с вином и медом. Добавить туда же корицу, смесь перцев, размолотых в ступке и несколько иголочек розмарина. Еще раз тщательно перемешать.

Мясо вымыть и обсушить бумажными салфетками. Обмазать со всех сторон получившимся маринадом. Положить мясо на решетку, поставить ее на противень. Поместить мясо в духовку, готовить в течение 10 мин.

мясо с брусничным соусом

Вынуть мясо из духовки, накрыть фольгой и дать настояться 15 мин. Любое мясо, запеченное куском, перед нарезкой должно постоять минут 15, чтобы соки распределились по всему куску. Тем временем приготовить соус.

Говядина в брусничном соусе Пошаговый рецепт

Выделившийся из мяса сок слить из противня в сотейник; добавить вино. Поставить сотейник на средний огонь. Бруснику перебрать, вымыть, обсушить и разделить на 2 части.

мясо с брусничным соусом

Одну часть измельчить в блендере вместе с мясо с брусничным соусом до состояния пюре. Соединить ягодное пюре с соусом. Добавить оставшиеся ягоды брусники, перемешать. Мясо с брусничным соусом фото рецепта 1. Имбирь очистить и натереть на терке 3. Вот такую смесь перцев я использовала 4. Вино тщательно размешать с медом, добавить натертый имбирь, затем добавить туда же корицу, смесь перцев, размолотых в ступке и несколько иголочек розмарина.

Обмазать маринадом свинину со всех сторон, посолить ее по вкусу 6.

мясо с брусничным соусом

Поместить мясо в духовку, 7. Половину брусники измельчить в блендере вместе с сахаром до состояния пюре. Свинину выложить на блюдо и подавать с соусом Дополнительная информация о рецепте Рецепт из журнала мясо с брусничным соусом гастронома". Сочное мясо, в меру острое и пряное со вкусным соусом, прекрасно дополняющим вкус мяса.

Я использовала свиную шейку, но подойдет и другая часть. Свинина с брусничным соусом, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях Голосуй, сохраняй и делись с друзьями.