Мясо гармошка в духовке в фольге с картошкой

Наталия Об этом рецепте, я думаю, знают все, поскольку он в последнее время картошка гармошка очень популярна в интернете. Я тоже не раз встречала фото рецепт такой картошки, но не готовила, потому что мы практически не едим колбасу. Мясо гармошка в духовке в фольге с картошкой сказать, я ее сына балую разной вкуснятиной дважды в день, но - мама есть мама, поэтому я только улыбнулась про себя и согласилась.

Картошка гармошка рецепт с колбасой в духовке Неожиданно для меня рецепт мне понравился больше, чем я ожидала, так что мы уже успели его несколько раз повторить. Конечно, главная заслуга в этом печеного картофеля, который вкусен и безо всякой колбасы. Запечь в золе картошечку еще не было возможности, но я думаю, летом поэкспериментируем — блюдо однозначно должно подойти для пикников. Кроме представленного рецепта с колбасой, запеченная картошка гармошка в фольге готовится с беконом, салом или сыром.

Ингредиенты берите по количеству порций: Колбаса или бекон, или сырСоль.

Мясо Гармошка

Лучше выбирать для запекания крупные удлиненные клубни, чтобы на каждый кусочек картошки приходилось больше колбасы. Картошку нужно почистить и хорошо вымыть.

Теперь нарезаем ее гармошечкой, делая надрезы через каждые 5 мм. Здесь главное не спешить и не нажимать сильно на нож.

мясо гармошка в духовке в фольге с картошкой

Для удобства можно воспользоваться парой вилок или ложкой в качестве ограничителя. Колбасу нарезаем не очень тонко, чтобы она не засохла в духовке. Вкладываем кусочек колбасы в каждый надрез.

мясо гармошка в духовке в фольге с картошкой

Заворачиваем клубни в фольгу. Можно заворачивать все вместе в один кусок фольги или каждую картошку отдельно отдельно удобнее и получается аккуратнее. Ждем готовности картофеля, а колбаса в любом случае подрумянится за это время, но в конце можно приоткрыть фольгу, чтобы сверху подсохла корочка. Главное — запеченную картошку не передержать в духовке, иначе нижнюю часть придется с большими усилиями отделять от фольги, блюдо потеряет вид, а самые лакомые кусочки все равно уйдут вместе с фольгой в мусор.

мясо гармошка в духовке в фольге с картошкой

Очень вкусно также будет с соусом, приготовленным из кетчупа и майонеза. А как вы готовите гармошку из картофеля?

мясо гармошка в духовке в фольге с картошкой

Поделитесь рецептом в комментариях.