Лук порей как готовить

Как готовить лук-порей "Лучше веселым скушать супа, чем сердитым выпить вина. Лук-порей хорошо сочетается с другими продуктами и может быть самостоятельным блюдом. Лук-порей имеет более нежный вкус, чем репчатый. Он также более питательный и универсальный в применении.

лук порей как готовить

Порей богат на соли калия, поэтому он обладает мочегонным действием. Он хорошо действует на печень, желчный пузырь, улучшают аппетит. В Японии и Китае порей является одним из самых употребляемых овощей. Именно поэтому его выращивают в промышленных масштабах, употребляя в большинстве блюд. Лук-порей рекомендуют употреблять при атеросклерозе, нарушении лук порей как готовить веществ, ревматизме, подагре, ожирении, почечнокаменной болезни.

Лук-порей можно как добавлять в свои любимые блюда, так и подавать в виде гарнира. Существует несколько видов лука-порея и вкусовые данные у них немного различны. Как правило, для приготовления блюд используется белая ножка порея.

лук порей как готовить

Она имеет слабо-острый вкус. Молодые зеленые листья можно также употреблять. При выборе лука-порей следует обратить внимание на его внешний вид. Стебли должны быть свежими, листья без признаков увядания, луковицы плотные белого цвета.

Покупать лук-порей нужно, исходя из необходимости, поскольку храниться долго он не. Для начала отрежьте конец корня и приблизительно полсантиметра белой основы. Все рваные и грубые внешние листья также следует удалить.

Для приготовления салатов лучше использовать более нежные листья. Обрежьте каждую порцию листьев, оставляя около 5 сантиметров зеленого цвета. Темно-зеленые листья более полезны, поскольку содержать больше полезных веществ. Их Вы можете использовать для приготовления супов или вторых блюд. Разрежьте лук-порей вдоль и хорошенько прополощите в холодной воде, чтобы удалить всю грязь и песок, которые собрались между листьями.

Вы также можете разрезать лук большими кольцами и выкинуть лук порей как готовить в лук порей как готовить, после чего тщательно промыть водой.

После такой чистки грязи точно не будет, не забудьте только дать ему высохнуть или высушите с помощью бумажного полотенца. Лук-порей можно употреблять в пищу, как в сиром виде, так и в варенном, тушеном или печеном. Он служит отличным гарниром к блюдам или ингредиентом для начинок, салатов или соусов.

При первом знакомстве вкус лука-порея может показаться немного необычным. Поэтому сначала попробуйте добавить немного его к своим любимым блюдам. Если Вам понравиться, можете смело экспериментировать. Порей хорошо сочетается со сливками и сливочным сыром. Для приготовления быстрой закуски обжарьте на растительном масле тонко нарезанный лук-порей, смешайте его с мягким сливочным сыром.

Такое блюдо может служить гарниром к запеченному картофелю. Получится вкусно, сытно и полезно. Используя лук-порей как гарнир, очень важно его не переварить. Слишком долгая термообработка может лук порей как готовить его в слизистую, неаппетитную жижу.

лук порей как готовить

Темно-зеленые листья могут быть использованы в качестве обертки для любимых вами начинок. Луком-пореем можно заменить обычный лук в большинстве блюд, используя его также в качестве приправы. В результате Вы приготовите блюда с боле сильным ароматом и оригинальным вкусом. С тонко нарезанным луком-пореем готовят салаты. Он отлично сочетается с сыром, цыпленком, ветчиной или телятиной.

Дополнительные травы и специи включают петрушку, полынь, тимьян, базилик, лимон и горчицу. Но смотрите не перемудрите. Лук порей как готовить множество рецептов с луком-пореем. Но Вы можете экспериментировать и самостоятельно. Необычный вкус лука-порея сделает каждое блюда оригинальным!

Лук-порей. Как приготовить лук-порей.Вкусное блюдо из para-psychology.ruyagl? p?rasa nas?l pisirilir