Королевский салат с мясом

В 90е годы мы делали такой салат на праздничный стол. Уж не знаю почему - в нём нет дефицитных продуктов. Может потому, что раньше не было специальных тёрок и приходилось нарезать овощи тонкой соломкой вручную и поэтому королевский салат с мясом редко?

Могу сказать, что салат сочный и сытный.

королевский салат с мясом

Вполне может заменить ужин. Морковь помыть, почистить, нашинковать тонкой соломкой. Можно слегка сбрызнуть растительным маслом. Редьку помыть, почистить, нашинковать тонкой соломкой, сбрызнуть маслом.

Салат. Огурцы с мясом по корейски

Свёклу тоже тонко нашинковать. Мясо порезать соломкой, обжарить до готовности. Картофель почистить, нарезать соломкой, обжарить до хрустящей корочки. Капусту и репчатый лук нашинковать, хорошо посолить, немного помять, чтобы дали сок. На сковороду влить пару ложек оливкового масла, выдавить чеснок. Как только он начнет "шкворчать", добавить к нему королевский салат с мясом.

Быстро перемешать и через пару секунд снять с плиты. Соус выложить в чашку или соусник.

королевский салат с мясом

На большом блюде разложить одинаковыми горками свёклу, морковь, королевский салат с мясом, капусту с луком, мясо и картофель. Щедро украсить зёрнами граната. Рекомендую не исключать гранат, он придает блюду свою прелесть. В центр салата выложить соус. Поставить блюдо на стол. Перед трапезой перемешать двумя салатными ложками. Очень вкусно, рекомендую попробовать. Любим мы "Махеевъ" очень, Вместе с ним проводим осень. Но когда придёт зима.

королевский салат с мясом