Кекс морковный рецепт с фото поваренок

Рецепт "Морковный кекс с грецкими орехами": Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. Кекс морковный рецепт с фото поваренок ананаса измельчить блендером или протереть сквозь сито. Орехи порубить ножом в крупную крошку. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Положить морковь на полотняную салфетку или марлю в 4 слоя и отжать лишнюю влагу. Но, только лишнюю. С половинки апельсина стереть цедру и выдавить сок. Муку смешать с содой и просеять в миску, добавить сахар, масло и яйца.

Перемешать до однородного состояния. Добавить морковь, орехи, апельсиновую цедру и протертый ананас. Если тесто получится слишком густым, добавить немного сиропа от ананаса. Прямоугольную форму у меня кекс морковный рецепт с фото поваренок х 18 см смазать маслом или застелить пекарской бумагой. Готовый кекс извлечь из формы и остудить на решетке.

Тем временем приготовить глазурь: Покрыть остывший кекс глазурью И украсить целыми орехами и кусочками ананаса. Убрать в холодильник, пока глазурь не застынет. Кекс невероятно вкусный, мягкий, ароматный, не сухой, но и не влажный. Все в нем гармонично, все в меру.

кекс морковный рецепт с фото поваренок

Морковь видна, но не чувствуется, а вот орехи чувствуются. Боюсь, что он станет любимым в моей семье. Пока налаживали, конкурс кончился и я опоздала, увы Это наши знаменитые северные щепные птицы - Птицы счастья! Так их у нас называют. Птица счастья, изготовленная с помощью резьбы по дереву - элемент поморского ремесла. Основным местом происхождения считается Архангелогородская губерния.

В х годах Кекс морковный рецепт с фото поваренок века искусство изготовления было практически утрачено. Носителем и возродителем традиции изготовления птиц был мастер Мартын Филиппович Фатьянов из деревни Селище Лешуконского района Архангельской области. В деревне открыт небольшой музей, посвящённый его творчеству.

Морковный торт - Рецепт Бабушки Эммы

Щепная Птица Счастья изготавливается только вручную и только из натуральных материалов, без применения крепёжных элементов и химии. Вырезается птичка из двух брусков, каждый из которых подготавливается особым образом долго вымачиваетсядля того что бы перья у крыльев и хвоста были гибкими и кекс морковный рецепт с фото поваренок держали форму.

Существует несколько видов Птицы Счастья, которые, как правило, различаются размером, формой пера и головы птицы, а также могут быть раскрашены мастерами орнаментами различных цветов. В основном модификации подвергаются птицы, выпущенные за пределами Архангельской области. Но истинные мастера этого народного промысла живут и трудятся на Поморской Земле, в деревнях и посёлках северной области и делают Птиц Счастья только в определённом, небольшом количестве.

кекс морковный рецепт с фото поваренок

К сожалению, не так просто научиться этому ремеслу, хотя, казалось бы, чего там сложного, но тем, ни менее на отработку идеальной кекс морковный рецепт с фото поваренок, уходит как минимум пара лет. Согласно описанию известного исследователя русской этнографии Сергея Максимова, в XIX веке, подвешенная к потолку щепная птичка была непременным атрибутом поморского дома.

Когда на него ставили кипящий самовар, резная птица, повинуясь токам горячего воздуха, медленно и торжественно вращалась вокруг оси Птица счастья вешалась в доме в качестве оберега, кекс морковный рецепт с фото поваренок домашнего очага и благополучия.

В путевых записках по северу России Михаил Пришвин, описывает голубка так: Из приведенной цитаты можно сделать вывод о сакральном назначении голубя, связанным с образом Святого духа.

В связи с этим, современное превращение сакрального символа поморов в обычный сувенир не совсем корректно, так как разрушает исконную суть и духовное назначение артефакта. Образ голубя - это глубокий символ надежды, а не просто украшение или деревянная игрушка, как пытаются представить некоторые современные исследователи.

кекс морковный рецепт с фото поваренок

Лично мне больше нравятся птички нерасписные и не покрытые лаком. Через пару лет они немного темнеют и приобретают красивый медовый оттенок.

кекс морковный рецепт с фото поваренок

Вот именно в таком виде они красивее .