Как сварить рис для роллов в микроволновке

От того, каким получится рис консистенция, клейкость зависит структура ваших будущих суши и роллов. Рис для суши отличается от обычного риса - стадиями шлифовки, содержанием клейковины и степенью усваивания влаги. Перед приготовлением расчитайте необходимое для вас количество риса. Из 1 кг сухого риса получится порций колбасок роллов. В среднем на одного человека достаточно 2,5 порции.

На двоих человек достаточно сварить гр сухого риса. Промойте рис для суши холодной водой раз - вода как сварить рис для роллов в микроволновке стать прозрачной. Рис руками не перетирайте, только размешивайте по кругу. Выложите рис в кастрюлю в пропорции на 1 кг сухого риса 1,2 л воды; 3. Поставьте рис на сильный огонь и доведите до кипения; 4. Убавьте огонь до самого минимума и варите рис еще 12 минут.

Как приготовить рис для Суши и Роллов ко дню рождения

Выключите огонь, закройте крышку и дайте рису потомиться на плите 25 минут; через 10 минут - попробуйте рис на вкус. Пока рис томится - как сварить рис для роллов в микроволновке Сушидзе уксусная заправка для риса ; 7. Выложите рис в большую миску если к дну сильно прилипла часть риса - эту часть не соскабливайтезалейте мл заправки для рисаи равномерно перемешивайте, не давите рис, просто перекладывайте, переворачивайте, пока заправка равномерно не распределится по всему рису.

Рис для суши готов.

как сварить рис для роллов в микроволновке

Если после приготовления прошло много времени и рис уже стал холодным - разогрейте в микроволновке по частям. Если вы собираетесь готовить в другой день и сделали рис заранее - готовый и заправленный рис для суши не следует хранить в холодильнике!

как сварить рис для роллов в микроволновке

Его необходимо положить в большой полиэтиленовый мешок отлично подойдет мешок для мусора - далее рис нужно разделить на несколько крупных кусков не соприкасающихся друг с другом так как если будет один большой комок риса - внутренняя часть будет перенасыщена влагой. Хранить такой мешок с заправленным рисом стоит на полу или на подоконнике.

как сварить рис для роллов в микроволновке

В таком состоянии он будет храниться двое суток. Перед приготовлением разогреть в микроволновке по отдельным небольшим кускам. Если у вас остались вопросы по приготовлению риса - пишите ниже в комментариях - ответим.