Как сделать тарталетки в домашних условиях

А продаются они почти в каждом гастрономе. Но в новогоднюю ночь можно проявить творчество и оригинальность, и заменить покупные тарталетки пресными корзиночками из песочного теста.

как сделать тарталетки в домашних условиях

Колбаска из печенья, рецепт как в детстве: Для этого достаточно смешать четыре продукта и занять 25 минут своего времени. Если исключить время выпечки, то корзиночки с сыром и красной икрой можно приготовить за полчаса.

Нужно начинить готовые формочки из теста начинкой — и оригинальное угощение готово. Оно ведь будет пресным, а не песочным.

как сделать тарталетки в домашних условиях

Сначала нужно растереть в крошку маргарин и муку. Затем постепенно добавить все остальные подготовленные ингредиенты можно в произвольном порядке и руками вымесить плотное тесто.

как сделать тарталетки в домашних условиях

Перед раскатыванием, шар теста нужно присыпать обильно мукой и оставить на 15 минут. Для идеально ровных корзиночек потребуются формочки для кексов и сушёный горох. Из теста нужно сформировать двенадцать плоских заготовок круглой формы. Затем смазать маслом формочки для кексов и уместить там тесто, плотно прижав его ко дну и краям.

Как сделать тарталетки

Не пугайтесь, горох легко высыплется из готовой тарталетки. А сегодня один из предложенных вариантов — красная кра и сыр. Итак, пока сами корзиночки запекаются до золотистого цвета, можно заняться приготовлением начинки. Сметану можно немного поперчить и убрать в холодильник, при наполнении корзинок начинкой сметана должна быть холодной.

как сделать тарталетки в домашних условиях

Итак, формочки вытащены из духовки. В холодную форму из теста слоями укладывается сыр, сметана, икра. Одно лёгкое движение рук — и блюдо готово произвести впечатление на праздничном столе. Всё очень просто и очень вкусно.