Как приготовить курник с курицей и картошкой пошаговый рецепт

как приготовить курник с курицей и картошкой пошаговый рецепт

Курник пошаговый рецепт с фото в домашних условиях Как сделать тесто для курника на кефире Начинаем с теста. Кефир вливаем в объемную миску, добавляем соду негашеную и старательно размешиваем.

как приготовить курник с курицей и картошкой пошаговый рецепт

Масло растапливаем на слабом огне или в микроволновке. Остужаем и переливаем в миску с кефиром, размешиваем.

Курник с мясом и картошкой.Реально вкусный.

Вводим небольшими порциями просеянную муку, каждый раз вымешивая смесь. Когда масса подзагустеет и станет с трудом поддаваться ложке, выкладываем содержимое миски на рабочую поверхность и переходим к замесу вручную.

Продолжая подсыпать муку, добиваемся получения нужной консистенции. Тесто для курника должно получиться не сильно плотным, а мягким и приятным на ощупь. Прикрываем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник на час, параллельно занимаемся подготовкой начинки. Как приготовить курник с курицей и картошкой пошаговый рецепт сделать начинку для курника с курицей и картошкой Промытое филе режем небольшими кусочками. Лук шинкуем достаточно мелко. Картофельные клубни промываем, очищаем и нарезаем кружочками или небольшими дольками.

Важно нашинковать картофель тонко, чтобы он успел размягчиться и дойти до готовности в процессе выпечки пирога. Соединяем курицу, лук и картофельную нарезку. Солим, перчим и тщательно перемешиваем. Как испечь курник с курицей и картошкой Охлажденное тесто слегка разминаем.

На основу пирога наносим смесь курицы, лука и картофеля, распределяем равномерно. Так как мы готовим курник с куриным филе, сверху в произвольном порядке раскладываем кусочки масла, чтобы начинка получилась максимально сочной в случае с окорочками этот шаг можно пропустить.

Остатки теста раскатываем в тонкий круг размером чуть меньше диаметра формы, помещаем на как приготовить курник с курицей и картошкой пошаговый рецепт курника.

Бортики пирога подгибаем и тщательно скрепляем с краями лепешки. Для выхода пара в центре курника формируем маленькое круглое отверстие.

как приготовить курник с курицей и картошкой пошаговый рецепт

Выпекаем курник с курицей и картошкой около 50 минут при градусах. Немного остудив, нарезаем пирог порционно и подаем! Курник с курицей и картошкой хорош как теплым, так и полностью остуженным!