Как пожарить куриную груду

Растительное масло для жарки. Как приготовить жареную куриную грудку Мясо отделить от косточки. Разрезать на порционные куски получится 4 кусочка, можно мельче. Если толщина кусков превышает ,5 см — разрезать их и вдоль, на более плоские. Важно разрезать куски поперек волокон. Волокна в грудке располагаются в разных направлениях — поэтому, будьте внимательны, смотрите, как идут мышцы и перерезайте их, чтобы не получилось, что кусок состоит как пожарить куриную груду длинных нитей, которые трудно как пожарить куриную груду Сбрызнуть мясо грудки лимонным соком не жмотничатьпосолить.

как пожарить куриную груду

Дать постоять минут ; Разгореть масло в сковороде слой в 1 см, примерно. Быстро обжарить грудки на среднем огне — как только подрумянилась с одной стороны, перевернуть на другой бочок и снова жарить до подрумянивания; Проверить готовность — слегка надавить лопаточкой на кусочек мяса — если не кровит — готово.

Жареная грудка, маринованная в лимонном соке. Очень вкусно и быстро! Советы по приготовлению Сколько жарить грудку Дорогие друзья, обратите как пожарить куриную груду, что жарятся куриные грудки очень быстро, минуты по максимум как пожарить куриную груду 5 с каждой стороны. Конечно, время жарки может зависеть от количества грудок на сковородке, их толщины, интенсивности огня. Ориентируйтесь на приятное подрумянивание мяса курицы зажаривать до коричневости и обугливания вовсе ни к чему: Очень вкусная жареная грудка.

Как приготовить куриные грудки. Рецепты из куриной грудки от Ивана!

Мясо сочное и нежное, совсем не сухое. Зачем нужен лимонный сок при жарке грудки Лимонный сок пропитывает грудки и при соединении с горячим маслом образует вязкую пелену — защитный слой на поверхности мяса, который препятствует вытеканию куриных как пожарить куриную груду.

как пожарить куриную груду

Поэтому, грудка получается очень нежной, мягкой и сочной, с радостным, свежим ароматом. Впервые я попробовала такой вариант приготовления куриных грудок в Греции.

как пожарить куриную груду

И была поражена их вкусом — если бы не знала, что заказала, никогда бы не догадалась, что это вкуснейшее, сочное мясо — наша, традиционно сушеная, куриная грудка белое, невкусное мясо курицы.

Просто обалдела от неожиданности. Потом ела жареные грудки на Кипре — такие же потрясающе сочные и вкусные. Только со временем до меня дошло, что дело в лимонном соке, который как пожарить куриную груду южных стран используют почти во всех блюдах: