Как готовить сибас в духовке

Сочный, с богатым вкусом и не костлявый. Подходит для жарки, тушения и запекания. Кроме вкусовых качеств сибаса хвалят за полезные свойства, например, он в лидерах среди рыб по количеству полиненасыщенных жирных кислот.

Мне нравятся два способа запекания сибаса в духовке, которые зависят от размеров этой рыбы. Покажу сначала вариант для небольших по граммов рыбок.

как готовить сибас в духовке

В качестве маринада достаточно свежего лимонного сока и какой-нибудь одной ароматной травы: Небольшие рыбы менее жирные, поэтому их лучше запекать в фольге или в бумаге для выпечки. В магазине сибаса ещё можно встретить под названием лаврак и морской волк.

15 Сибас запеченный в духовке

Подготовьте ингредиенты по списку: Каждую рыбку нужно промыть и аккуратно выпотрошить. Для этого сделайте разрез через все брюхо, удалите жабры и следом за ними внутренности.

как готовить сибас в духовке

Удобно это делать как готовить сибас в духовке миске с водой, чтобы чешуя не летела в разные стороны. Хотя, кто уж как привык.

Подготовленные тушки сибаса обильно полейте лимонным соком и посыпьте солью. На фольгу или бумагу для выпечки положите или насыпьте ароматные травы.

как готовить сибас в духовке

Дольки лимона, а точнее его кожуру оставшуюся после выжимания сока, положите. Пусть рыба запекается в как готовить сибас в духовке лимонной цедры и ароматной травки.

Соедините концы фольги или бумаги и зафиксируйте. Запекайте сибаса около получаса в разогретой духовке при градусах. В конце приготовления по желанию можно открыть бумагу или фольгу, чтобы сибас зарумянился. Например, рассыпчатый рис с разными обжаренными овощами: Сибас в духовке готов.

Подавайте запеченного сибаса с гарнирами по вкусу. Фотоотчеты по рецепту Добавить фото Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

как готовить сибас в духовке