Как готовить простой омлет с молоком

Главная Рецепты блюд Пышный омлет на обычной сковороде Кажется, что омлет — одно из самых простых блюд. Что может быть легче: Однако, чтобы получить действительно вкусный, полезный и пышный омлет придется приложить немного больше усилий.

Кроме этого, не помешает знать несколько важных нюансов. Рассмотрим сегодня рецепт приготовления пышного омлета на простой сковороде. Сначала несколько несложных секретов, которые помогут сделать Ваше блюдо еще лучше: Яйца следует взбивать сразу перед тем, как вылить их на сковороду. Для получения пышного омлета можно добавить в блюдо немного муки, и наш рецепт в этой статье включает в себя как готовить простой омлет с молоком. Не берите слишком много, иначе получите некое подобие оладий, достаточно не больше двух столовых ложек.

как готовить простой омлет с молоком

Для получения сливочного вкуса можно добавить в омлет майонез или сметану. Если добавить вместо обычного молока топленое, омлет будет приятного кремового цвета. Если Вам нужно получить как можно меньше калорий, но Вы хотите добавить мясные ингредиенты, попробуйте отварное говяжье или куриное мясо. В самом конце приготовления омлет можно посыпать перетертым сыром. Итак, для приготовления как готовить простой омлет с молоком омлета на простой сковороде, Вам потребуется: Учтите, что количество этих ингредиентов рассчитано на 2 небольшие порции омлета.

Разбейте яйца в какую-нибудь глубокую емкость, добавьте соль и тщательно перемешайте при помощи венчика или вилки.

Cooking omelet in a pan! Simple and easy recipe!

Пока что не взбивайте смесь. Залейте смесь молоком, добавьте нарезанную зелень и снова тщательно размешайте, не взбивая.

как готовить простой омлет с молоком

Всыпьте в смесь муку, и взбейте полученную массу. После взбивания полученная смесь должна быть однородной, без комков, с небольшими пузырьками из-за воздуха. Лучше всего подойдет сковорода с высокими толстыми стенками, антипригарным покрытием и плоским дном. Стенки тоже немного обмажьте растопленным сливочным маслом. Вылейте на центр сковороды взбитую массу и равномерно распределите ее по дну. Если замечаете, что нижняя часть омлета начала немного как готовить простой омлет с молоком, а верх еще жидкий, как готовить простой омлет с молоком сковороду из стороны в сторону, поднимая при этом омлет при помощи лопатки.

Тогда жидкость перельется на дно сковороды, и нижняя корочка не подгорит. Омлет готов, когда загустеет и нижняя, и верхняя части блюда. Он немного упадет из-за разницы температур, но все равно останется высоким, пышным и мягким внутри.

как готовить простой омлет с молоком