Хлеб с добавлением манки рецепт для хлебопечки

Пшеничный хлеб с манкой.Сладкий хлеб с манки в хлебопечке.

Мука, вода, сахар, соль, дрожжи и растительное масло. Такой состав дрожжевого хлеба сложился за века. Практически все виды европейского хлеба состоят из этих продуктов. Разнообразие вкуса и видов хлеба достигается за счет различных добавок.

Мне всегда нравился мелкопористый, упругий хлеб. Овладевая хлебопечкой, я начал с самых простых рецептов белого пшеничного хлеба.

хлеб с добавлением манки рецепт для хлебопечки

Начал получаться отличный, крупнопористый, воздушный хлеб. Хотелось испечь вязкий и упругий хлеб с мелкими порами. Именно из нее выпекались лучшие в мире хлебные изделия. Я перемалывал и добавлял в муку с последующей выпечкой хлеба пшенку, кукурузную крупу, гречку и дошел до манки.

хлеб с добавлением манки рецепт для хлебопечки

Не знаю, можно ли хлеб с добавлением манки рецепт для хлебопечки засыпать в хлебопечь в первозданном виде. Я решил, что манку необходимо молоть. Это делается на обычной кофемолке, в которую легко входит 50 граммов манки. Через 30 секунд она превращается в муку. Манку следует добавлять в небольшом количестве.

Достаточно граммов манной муки на граммов пшеничной муки, чтобы изменить вид и вкус хлеба. Заряжаем все компоненты в хлебопечку. Он очень упругий и долго не сохнет и не черствеет.

хлеб с добавлением манки рецепт для хлебопечки

Мне он кажется более вкусным, чем классический белый хлеб. Теперь я кладу немного перемолотой манки в любое дрожжевое тесто. Оно становится заметно вкуснее. Всего 50 граммов манки….