Хлеб из овсяной муки без дрожжей

Очень рада, что увидела фото в отчёте! Рецепт беру с удовольствием! Ржаную муку мне нельзя, а тук как раз г. Соответственно больше понадобилось кефира. С такого хлебушка не потолстеешь, а только приобретёшь полезной клетчатки, сложных углеводов и витаминов Спасибо большое за рецепт, однозначно буду печь ещё!

хлеб из овсяной муки без дрожжей

Пекла сегодня Ваш хлеб, немного изменив его под себя: Претензий не имею, так как делала не строго по рецепту, да и в целом, хлебушек довольно хороший, оооочень ароматный, любопытный на вкус, а со сливочным маслом - так вообще, объедение! Поэтому говорю спасибо за рецепт.

хлеб из овсяной муки без дрожжей

Хлеб - это тяжёлая наука! А у Вас на фото очень и очень красивая структура хлеба: Делала уже три раза, с учетом комментариев, кладу всегда столовую ложку мёда. Вкус просто отменный и очень разнообразный. Поскольку я на ПП, Ваш рецепт моё спасение. Буханочки нам с мужем хватает на неделю.

хлеб из овсяной муки без дрожжей

На удивление мужу очень понравился хлебчик, хотя он привереда и ел только белый батон всегда Спасибо, спасибо, спасибо!!!! С тех пор несколько раз пекла этот хлеб, в магазине больше не покупаем И самое главное. Так получилось, что часть буханки пролежала у меня в холодильнике 5 недель.

Когда достали - думали, пропал, придется птиц угостить. Стали осматривать и нюхать - никаких хлеб из овсяной муки без дрожжей порчи, не засох и не заплесневел ни чуточки. Решили попробовать - и каково же было удивление, когда поняли, что хлеб стал еще более вкусным, чем свежий! Тесто как бы "созрело", во вкусе появились такие потрясающие глубокие оттенки, что и описать невозможно.

Как выдержанное зрелое вино вкуснее молодого, так и этот хлебушек при вызревании становится еще.

Овсяные булочки

Я хлеб из овсяной муки без дрожжей больше меда в тесто, чем по рецепту большую столовую ложку с горкой - может, это повлияло. Теперь пеку сразу несколько батончиков - один сразу съедается горячим, а остальное на выдержку и дозревание. Мне очень приятно, что рецепт пришелся по вкусу и прижился в вашей семье! В следующий раз непременно попробую положить побольше меда, спасибо за подсказку.

Он конечно не такой воздушный и мягкий как дрожжевой, но я такой люблю. Овсянку в муку не перемалывала, вместо цельнозерновой обычная пшеничная мука. Я очень рада,что рецепт понравился! Уверена, и мне такой понравится! Я последние дни, что называется "в хвост и в гриву" осваиваю новую хлебопечку, вот думаю, получится в ней хлеб по твоему рецепту?