Горбуша запечёная в духовке

Как добавить свой рецепт на сайт? Горбушу называют розовым лососем — это вкусная благородная рыба, с которой можно приготовить массу аппетитных и полезных блюд. Однако при всем при этом широко распространено мнение, что горбуша, запеченная в духовке, получается суховатой — спешим развеять этот миф: Итак, готовим сочную ароматную горбушу, запеченную в духовке по простому рецепту.

Горбуша — нежирная рыба с розовым мясом, относится к семейству лососевых, она недорогая и, в том числе, потому весьма востребованная среди наших кулинаров. В ней нет такого количества жира как в скумбрии, форели или семге, поэтому при жарке или запекании в духовке она может получиться суховатой — в этом ее, пожалуй, единственный недостаток.

И именно по этой причине порой некоторые делают выбор в пользу другой рыбки, а зря — ведь всего лишь горбуша запечёная в духовке знать секреты приготовления горбуши. Широко распространена практика заливания горбуши для запекания в духовке большим количеством майонеза — да, так действительно получается вкусно, но отнюдь не полезно, не говоря уже о том, что майонез перебивает натуральный вкус самой рыбки и готовящихся с ней продуктов, поэтому такой рецепт сочной горбуши мы вам предлагать не будем.

Мы расскажем о горбуша запечёная в духовке способе приготовить сочную горбушу в духовке без майонеза. Более сочная горбуша — среднего размера, ближе к небольшому, а вот совсем мелкая или крупная будет более сухой и жестковатой. Рецепт горбуши, горбуша запечёная в духовке в духовке Фото: Как запечь горбушу в духовке. Запанировать стейки горбуши в муке, перемешанной с небольшим количеством специй, быстро обжарить на сковороде с хорошо разогретым маслом до румяной корочки и выложить в огнеупорную форму для духовки.

горбуша запечёная в духовке

Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить в той же сковороде, где жарилась рыба, добавить горбуша запечёная в духовке если густая — развести небольшим количеством водыположить нарезанные кубиками помидоры, добавить сахар и соль, приправить паприкой, потушить мин под крышкой. Полить горбушу в форме приготовленным соусом, поставить в разогретую до градусов духовку на 20мин и запечь.

Salmon in foil. Baked in the oven

Можно при желании посыпать горбушу в конце приготовления сыром. Этим способом можно приготовить не только стейки, но и кусочки или филе горбуши и даже целую тушку рыбы, попробуйте!

горбуша запечёная в духовке

Как можно еще запечь сочную горбушу в духовке: Не размораживать рыбу полностью, если она была куплена в замороженном виде: Обилие майонеза или сметаны — пункт вовсе не обязательный, если хочется горбуша запечёная в духовке в духовке горбушу так, чтобы она была сочной, и вы убедитесь в этом, испробовав предложенные варианты приготовления.

Видеорецепт приготовления сочной горбуши в духовке другим способом смотрите ниже. Видеорецепт горбуши, запеченной в духовке.

горбуша запечёная в духовке