Гейзерная кофемашина время приготовления кофе

Гейзерная эспрессо-кофеварка тоже родом из Италии, и появилась она много раньше чем всем нам хорошо известная эспрессо-кофемашина. Не буду утомлять историческими подробностями, лучше займемся делом.

гейзерная кофемашина время приготовления кофе

Сегодня гейзерных кофеварок превеликое множество, они есть из нержавейки затейливой конусовидной формы, есть кофеварки с фарворовым чайничком сверху, само-собой есть и классические алюминиевые. Кроме того, все эти кофеварки различной емкости. У меня живет 2 вот такие классики, та что побольше на 3чашечки, маленькая на одну. Кофе мы будем варить в маленькой, просто потому, что я не планирую выпить сразу 3 чашки эспрессо, а еще потому, что она мне очень нравится, а принцип варки в этих кофеварках один и тот же и не завист от объема.

Итак пора познакомится с нашей итальянкой поближе. Для начала мы открутим верхнюю часть. Кофеварка состоит из 2-х основных частей: На боку резервуара для воды видна такая пимпочка - это для экстренного отведения пара, соответственно, воду мы наливаем ДО этой пимпочки, она является нашим ограничителем, рядом лежит резервуар, куда мы насыпаем кофе. Помол нам понадобится крупный эспрессо, так же подойдет универсальный помол, проще гейзерная кофемашина время приготовления кофе это помол крупнее чем для варки кофе в турке, гейзерная кофемашина время приготовления кофе мельче чем для френч-пресса.

гейзерная кофемашина время приготовления кофе

Тепрь рассмотрим верхню часть нашей кофеварки под крышкой скрывается такой вот стержен с отверстием, через который кофе поступает в верхнюю часть.

А что же внизу?

Обзор недорогой кофеварки Gorenje TCM 300 W

А там тоже много всего интересного. Естественно все это можно извлечь, чтобы потом промыть, вот я совсем разобрала верхнюю часть на составляющие Захватывающее зрелище, не гейзерная кофемашина время приготовления кофе ли? Ставим ситечко и прокладку на место.

Пора приступать к варке. В нижнюю часть налили холодной воды, в резервуар насыпали кофе, на этой фотографии как раз видно: Некоторые рекомендуют воспользоваться темпером, то есть спрессовать чтобы получилась таблетка, как для эспрессо-кофе машины.

Я пробовала - мне не понравился результат, кроме того, в инструкции к гейзерной кофеварке, было написано, что категорически этого делать не. Вот тут я с итальянцами согласна. Но вы можете и сделать это, если у вас есть темпер соответствующего диаметра. Дальше ставим нашу кофеварку на плиту и ждем-с.

гейзерная кофемашина время приготовления кофе

Слышу процесссссс пошеллллл Во время варки кофе - крышку лучше не открывать, ну, если любопытство очень сильно мучает, то можно подглядеть: О том, что кофе готов, кофеварка сама вам "скажет" урчащими звуками типа фррррр-брррр-блуммммммм-быррррр. Сразу снимаем с плиты и в теплую чашку гейзерная кофемашина время приготовления кофе, что кофе не терпит холодной глины!

Кстати, при таком способе варки вся крема, увы, остается в кофеварке. А вот так выглядет кофейная таблетка в нашей кофеварке, после того как кофе гейзерная кофемашина время приготовления кофе. Как видите также, как в холдере профессиональной кофемашины, кстати по плотности она должна быть такой же и также вытряхиваться. Вот и все собственно.

гейзерная кофемашина время приготовления кофе

Сорта, которые лучше вибирать для такого способа варки: Ароматизированный кофе лучше не использовать. А сейчас, с вашего позволения, я вас покидаю