Фунчоза с овощами рецепт с фото

Салат из фунчозы с овощами — уверен вы даже не догадывались Автор: Салаты и закуски В последнее время от своих друзей и знакомых часто слышу об этом салате. Вот и решил попробовать, что это за зверь такой салат из фунчозы с овощами. Порывшись на полках книжного магазина, нашел понравившийся рецепт фунчозы и отправился закупать всё необходимое для салата.

Самое главное, что мне нужно было приобрести для блюда это рисовую лапшу. Так фунчоза с овощами рецепт с фото написано в рецепте. Мой выбор остановился на продукте от корейского производителя. Я решил, что если салат фунчоза блюдо азиатской кухни, то и лапша для него должна быть именно от первоисточника.

фунчоза с овощами рецепт с фото

На том и порешил. И здесь я совершил роковую ошибку, как потом выяснились. Ниже расскажу, каким образом я докопался до истины.

Салат фунчоза по-корейски с овощами рецепт. Фунчоза как готовить салат.

Настоящая фунчоза готовится из крахмальной прозрачной лапши! Её ещё называют стеклянной.

фунчоза с овощами рецепт с фото

После варки она становится полупрозрачной. В отличие от рисовой, которая белеет и больше похожа на спагетти.

фунчоза с овощами рецепт с фото

Ладно рисовая так рисовая. Главное сам процесс приготовления фунчозы с овощами остается неизменным. Так ну-ка, ну-ка нужно состав лапши посмотреть, а то может, рано паникую, делая выводы, ориентируясь на её цвет. Вдруг меня опять ввели в заблуждение. Ведь до термической обработки лапша была вроде слегка полупрозрачной. Да нет, все правильно, в составе рисовая мука. Кстати фунчоза с овощами рецепт с фото только за фунчоза с овощами рецепт с фото Многие кулинары по незнанию называют рисовую лапшу фунчозой тем самыми ставят в неловкое положение таких недотёп как.

А многие и готовят из неё салат фунчозу даже не догадываясь о существующей разнице между. Уподоблюсь и я. Пусть мой лапшично-овощной салат готовится на русский лад.

фунчоза с овощами рецепт с фото

А знаете, кто раскрыл мне глаза на это обстоятельство? Помните, я рассказывал о китайской чайной церемонии. Вернее сказать помните, кто о ней мне рассказал. Вот он то и открыл мне глаза на лапшу фунчозу. Андрей уже стал для меня не зависимым консультантом по вопросам азиатской кухни.

Курицу с рисом и грибами готовил также по его рецепту. Нет, чтобы у него сразу проконсультироваться, как приготовить салат из фунчозы с овощами. Да вот только в такую погоду не то, что куда-то ехать, из дома выходить не хочется. В предыдущей статье я фунчоза с овощами рецепт с фото упоминал, какая у нас катаклизма на улице.

В школах даже занятия отменили. А по телефону у китайского друга расспрашивать все тонкости приготовления салата с фунчозой сами понимаете затруднительно. Ладно, чего уж там! И перед началом приготовления блюда хочу сказать, чем хороша крахмальная лапша. Она сама по себе не имеет ни вкуса, ни запаха, но зато прекрасно впитывает все ароматы продуктов, с которыми готовится, приобретая потрясающий вкус.

Это мне тоже Андрюшка сказал. Пора бы и перекусить. Попробую салатик из фунчозы! Как сон, быть может растворяться мои грезы. Когда пролью я над лапшичкой слезы, не фунчоза с овощами рецепт с фото такой метаморфозы.