Фаршированный огурец рецепт с фото

Выбери похожий рецепт из других!

Украшения из овощей. Украшения из огурца. Как красиво нарезать огурец. Decoration of vegetables

Кастрюля, нож кухонный, чайная фаршированный огурец рецепт с фото, терка, глубокая тарелка, блюдо для подачи, пресс для чеснока, столовая ложка, доска разделочная. Сперва займитесь подготовкой яйца, так как его нужно отваривать в течение минут после закипания, не меньше. После чего ингредиент следует тут же поместить под струю холодной проточной воды и полностью остудить.

фаршированный огурец рецепт с фото

Такая процедура позволит вам без труда очистить яйцо фаршированный огурец рецепт с фото скорлупы. Как только закончите с варкой и чисткой, этот ингредиент останется только нарезать с помощью ножа на очень мелкие кусочки. Если не хотите возиться с ножом, воспользуйтесь теркой для белка, а желток и вовсе разомните вилкой.

С кусочка сыра срежьте корочки. Сразу отмерьте и отрежьте нужное вам для готовки количество.

фаршированный огурец рецепт с фото

Натрите сыр с помощью средней или мелкой терки. Зубчик чеснока очистите от шелухи, отрежьте кончики с обеих сторон. Накрошите этот ингредиент с помощью ножа. Опять же, для простоты можно воспользоваться специальным прессом для фаршированный огурец рецепт с фото или обычной мелкой теркой. Зелень укропа тщательно промойте теплой проточной водой, обсушите. Уложите на разделочную доску и нарежьте на очень мелкие кусочки, оставляя в стороне жесткие стебли, они для приготовления данного блюда нам не нужны.

А теперь пришло время для самого интересного, для подготовки огурцов. Сперва промойте овощи и обсушите. Затем отрежьте кончики, проверьте не слишком ли толстая шкурка и не горчит ли она, в противном случае ее можно частично или полностью срезать. Разрежьте каждый огурец на несколько столбиков, высотой около сантиметров. С помощью чайной ложки вытащите из каждого кусочка мякоть, не доходя до дна пол сантиметра, чтобы получилась полая чашечка.

Вытащенную из огурцов мякоть нужно нарезать небольшими кубиками. Заправьте майонезом и еще раз перемешайте, чтобы у вас получилось некое подобие пасты. С помощью столовой или чайной ложки уложите начинку в полые чашечки из огурцов. Осторожно примните начинку, чтобы она образовала аккуратную горочку. Уложите фаршированные огурцы на блюдо для подачи и посыпьте их оставшимся тертым сыром.

фаршированный огурец рецепт с фото

фаршированный огурец рецепт с фото

Фаршированные огурцы подавайте, красиво расположив их на плоском блюде. Для большего эффекта поставьте их на кусочки гренок из черного хлеба или сочные листья салата. Вокруг украсьте тарелку крупными веточками укропа и дольками яиц.

фаршированный огурец рецепт с фото

Против такого лакомства устоять будет трудно. Ведь даже пресловутый салат с крабовыми палочками станет изысканным, если вложить его в эдакую огуречную чашу.