Фаршированная тыква ,запеченная целиком в духовке

A A Когда наступает осень и на прилавках магазинов появляется тыква, невольно вспоминаешь фаршированная тыква ,запеченная целиком в духовке, когда мама готовила самсу и манты с тыквой.

Запекала ее в духовке, варила из нее вкуснейшие супы и каши. Ах, как же это было вкусно! Но, почему-то, с возрастом, этот замечательный продукт появляется на нашем столе все реже и реже.

И вот фаршированная тыква ,запеченная целиком в духовке, проходя мимо магазина, я увидел тыкву, напоминающую мне чалму и сразу представил как я ее, милую, разрезаю как тортик, а внутри вкуснейшая начиночка из…. Конечно же сразу купил, буду фаршировать и поделюсь рецептиком, который, как нельзя кстати, подойдет к праздничному столу. По-поводу полезности этого замечательнейшего плода: Железа в ней больше, чем в печени и мясе!

А то, что тыква содержит минимальное количество жиров — находка для желающих похудеть.

фаршированная тыква ,запеченная целиком в духовке

Для пожилых людей — это идеальный продукт, так как лечит все возрастные болезни — чистит сосуды, помогает работе сердца, выводит соли и шлаки, помогает пищеварению. Ну что, начнем готовить и лечиться?

фаршированная тыква ,запеченная целиком в духовке

Одна тыква- 2кг в диаметре см 2. Мякоть баранины или говядины- гр 3. Две луковицы- гр 4.

фаршированная тыква ,запеченная целиком в духовке

Фасоль 0,5 стакана 6. Одна головка чеснока 8. Два болгарских перца Петрушка, или кинза, укроп, базилик- все в месте 50гр Соль, перец черный по вкусу У тыквы срезаем верхушку- там где хвостик так, чтобы образовалась крышечка. Следом аккуратно срезаем мякоть, оставив половину ее на стенках тыквы.

Все овощи и мясо нарезаем одинаковыми мелкими кубиками. Затем обжариваем их на растительном масле фаршированная тыква ,запеченная целиком в духовке следующем порядке: Посолить, поперчить по вкусу и добавить воды г.

Тушить до готовности мяса, выпарив воду. Добавить кабачки, срезанную и тоже нарезанную кубиками мякоть тыквы и заранее отваренную до готовности фасоль, рубленную зелень, соль, перец и специи по вкусу. Тушить еще 5 минут. Готовое рагу закладываем в подготовленную тыкву, закрываем крышкой, ставим ее на глубокий лист и наливаем в него 1-,15 см воды. Запекаем в духовке 90 мин при гр. При подаче разрезаем на куски как торт и подаем с нежирной сметаной или мацони. Семечки не спешите выкидывать. Промойте их, подсушите и фаршированная тыква ,запеченная целиком в духовке, оздоравливаясь и коротая длинные осенние вечера.

фаршированная тыква ,запеченная целиком в духовке