Бейлис приготовление в домашних условиях

Главная Рецепты блюд Напитки и коктейли Как приготовить ликер Бейлиз в домашних условиях Как приготовить ликер Бейлиз в домашних условиях 05 марта Люди знают Ирландию бейлис приготовление в домашних условиях. Для кого-то это рыжебородые кельты, армейцы в килтах, кто-то трепетно хранит в своем сердце единственный в мире герб с изображением музыкального инструмента — арфы. Подростки знают ее по мистическим лепреконам, католики знают, что это — родина Святого Патрика.

бейлис приготовление в домашних условиях

История возникновения самого вкусного ирландца Когда в году его создатеи — группа технологов компании Gilbeys of Ireland выпустили первую партию этого ликера, они даже не могли предположить, что этот напиток взорвет мир. Четырьмя годами ранее эти молодые экспериментаторы только приступали к разработке продукта, они поставили себе задачу — объединить в легком алкогольном напитке то лучшее, что есть у ирландцев: Но ведь на бейлис приготовление в домашних условиях они технологи, а не те, кто ставит эксперименты над животными.

Хотя, чего может быть проще: Да не тут-то. По вкусу выходило очень неплохо, но особенности консистенции компонентов были таковы, что как только смешивание останавливалось, ингредиенты отслаивались друг от друга.

Разработка рецепта длилась бейлис приготовление в домашних условиях четыре года. К процессу были привлечены лучшие химики, и путем дистилляции однородная структура была достигнута. Оставалось довести вкусовые качества до того совершенства, которые знает весь мир.

бейлис приготовление в домашних условиях

Для этого в ликер добавили ваниль, карамель, шоколад и сахар. Напиток получился очень мягким и густым. Сразу после достижения результата рецептура была запатентована и хранится в строжайшем секрете по сей день. Уникальность ингредиентов, строгое следование рецепту использование последних технических новинок в оборудовании — вот залог получения неповторимого и знаменитого на весь мир Baileys Irish Cream.

При изготовлении ликера не используются красители, вкусовые добавки и консерванты, но благодаря идеально подобранному составу срок хранения составляет 18 месяцев.

Рецепт приготовления классического ликера Бейлиз в домашних условиях Приготовить этот полюбившийся всем без исключения ценителям изысканного алкоголя ликер можно и не выходя из дома. Для этого понадобятся такие составляющие: Процесс бейлис приготовление в домашних условиях начинается с того, что на слабом огне нагреваются сливки.

При непрерывном помешивании в сливки нужно добавить сахарную пудру и предварительно взбитые миксером или блендером, а можно и просто вилкой желтки яиц. Так как используются сырые яйца, до высокой температуры нагревать смесь нельзя, чтобы не дать желтку свернуться и не забывать постоянно мешать будущий ликер.

Теперь нужно добавить ванильный бейлис приготовление в домашних условиях. Сколько его положить — дело хозяйское, классическая рецептура рекомендует 10 грамм, то есть один стандартный пакетик, особые почитатели добавляют еще один для усиления вкуса.

Теперь пора добавить кофе. Кофе должен быть только растворимый. Каким бы гурманом не был тот кулинар, который взялся за приготовление изысканного напитка, тут придется поступиться своими принципами использовать самый обычный растворимый кофе. Если такового в доме не водится, вовсе необязательно покупать для этого бейлис приготовление в домашних условиях банку.

Рецепт БЕЙЛИСА в домашних условиях

Подойдет обычный кофе в стиках, так будет даже удобнее отмерить необходимые 5 чайных ложек. Далее можно снимать кастрюлю с плиты. Теперь наступает кульминационный момент — добавление спиртных компонентов. От того, какого качества они будут, зависит, каким получится напиток в целом. Если для приготовления взять только водку, на классический Бейлиз ликер будет походить мало, а если только виски — его специфическое послевкусие будет отвлекать от процесса наслаждения ароматом будущего шедевра.

Поэтому половина нормы водки, половина коньяка — в самый раз, по граммов каждого. Вот и все — ликер Бейлиз по классическому рецепту готов. Остается разлить бейлис приготовление в домашних условиях в красивые бутылки и подать к столу.

Храниться в холодильнике такой ликер может не более 7 дней, бейлис приготовление в домашних условиях сливки и сырые яйца лучше употребить поскорее. Но этот напиток, во-первых, так прост в приготовлении, что если он нужен по определенному поводу, то его за 15 минут сделает даже самый неискушенный кулинар, а во-вторых, если бутылка бейлис приготовление в домашних условиях ним уже открыта, то в холодильник она уж точно не вернется.

Ликер Бейлиз без яиц со сгущенкой и кофе в домашних условиях Рецепт домашнего Бейлиса с фото: Как сделать самой Подготовьте: Растворимый кофе — 2 ст. В посуду емкостью не менее 2 литров или чашу миксера вылить нагретый до комнатной температуры молочный коктейль или сливки, добавить сгущенку.

Следующий шаг — ванилин и растворимый кофе. В последнюю очередь — коньяк.

бейлис приготовление в домашних условиях

Затем нужно тщательно в течение минут перемешать смесь миксером, для достижения однородной структуры и полного растворения кофе. Шоколадный Бейлиз в домашних условиях А для приготовления домашнего шоколадного Бейлиза понадобятся такие продукты: